ενημερωση κιλων

Ειχα πει αρχες Απριλιου πως μεχρι τελη Ιουνιου θελω να εχω χασει 15 κιλα!Σε εναν μηνα εχασα 5 κιλα,ακομη ενας μηνας εμεινε,να χασω αλλα 5 και βγαινω στις παραλιες με μπικινι! τωρα αν ειναι και 10 δεν με χαλαει καθολου!!!

Το παραμύθι με το raspberry ketone

Γράφει ο:

Μανώλης Μανωλαράκης Διαιτολόγος Διατροφολόγος

πηγή: http://www.diatrofi.gr

 

Το raspberry ketone είναι ένα φυσικό φυτικό συστατικό που το βρίσκουμε σε εξαιρετικά μικρές συγκεντρώσεις σε φρούτα και ειδικότερα σε βατόμουρα, σμέουρα κλπ. Σε φυσική μορφή μπορεί να προκύψει από ένα κιλό σμέουρων 1-4 mg. Αυτός είναι και ο λόγος που το κόστος της φυσικής εκδοχής του είναι εξαιρετικά μεγάλο. 20000 $ ανά κιλό δηλαδή κάπου 20$ το γραμμάριο!

 

Αν λοιπόν κάποιος κάνει την απλή αναγωγή που ισχυρίζονται οι πωλητές του «φυσικού λιποδιαλυτικού συστατικού» τότε θα διαπιστώσει ότι με δεδομένο τα 100 mg που περιέχει το κάθε χαπάκι και με 60 χαπάκια σε κάθε συσκευασία, η τιμή του θα έπρεπε να ήταν (60Χ100 mg=  6 γραμμ.) 120 $!

Και εδώ ξεκινάνε οι απορίες, πως μπορεί ένα μπουκαλάκι που κάνει 20-35 ευρώ να έχει περιεχόμενο που κοστίζει πάνω από 120 $ (περίπου 105 ευρώ); Η απάντηση βρίσκεται στο γεγονός ότι η πρώτη ύλη raspberry ketone δεν είναι η φυσική που διαλαλούν οι παραγωγοί του προϊόντος. Η συνθετική της μορφή κοστίζει από 4 $ το κιλό έως και (η καλή ποιότητα) 5000$. Στην καλύτερη δηλαδή των περιπτώσεων ένα μπουκαλάκι με 6 γραμμ. δραστικής ουσίας να έχει κόστος 30 $. Με δεδομένο το κόστος της κάθε συσκευασίας στα 25 ευρώ κάτι λιγότερο από 21 $ μάλλον δεν θα περιμένει κανείς και την καλύτερη πρώτη ύλη.

Δηλαδή το κόστος παραγωγής κυμαίνεται κάπου ανάμεσα στα 0,024 $ - 30$!!!! Και επειδή μιλάμε για μαζική παραγωγή μάλλον πάμε προς την χαμηλότερη τιμή.

Έτσι λοιπόν κάθε φορά που αγοράζετε ένα μπουκαλάκι θαυματουργών χαπιών, ο κατασκευαστής κερδίζει 1000 φορές την αξία του.

Εσείς δεν χάνεται απολύτως τίποτα. Ούτε κάν την υγεία σας.... Μόνο τα λεφτά σας.

ΕΙΝΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙ «ΛΙΠΟΔΙΑΛΥΤΙΚΟΣ» Ο ΧΥΜΟΣ ΠΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΤΗΚΕ ΣΤΗΝ ΕΚΠΟΜΠΗ ΤΗΣ Κας ΣΤΕΦΑΝΙΔΟΥ?

Σοφία Γ Τσαλουχίδου

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Ph.D.

«Ένας τέτοιος χυμός θα μας δώσει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και ενέργεια. Σε καμιά όμως περίπτωση δεν θα ενεργοποιήσει τον μεταβολισμό μας και κατά συνέπεια δεν θα μας βοηθήσει να κάψουμε το λίπος του οργανισμού μας. Η μπανάνα και το μέλι μπορούν να οδηγήσουν σε αύξηση των επιπέδων σακχάρου του οργανισμού με ταυτόχρονη αύξηση της ινσουλίνης. Τα υψηλά όμως επίπεδα ινσουλίνης δεν είναι επιθυμητά σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους. Το πορτοκάλι και το μήλο λόγω της περιεκτικότητας τους στην ουσία πηκτίνη μπορούν να βοηθήσουν στην μείωση της LDL-χοληστερόλης, της «κακής» δηλαδή χοληστερόλης με αποτέλεσμα την προστασία του καρδιαγγειακού μας συστήματος. Καμιά όμως επιστημονική μελέτη δεν αποδεικνύει ότι η πηκτίνη συμβάλλει στην ενεργοποίηση του μεταβολισμού προκειμένου να οδηγήσει στην καύση του λίπους μας. Μην ξεχνάμε ότι η κατανάλωση χυμών συνεπάγεται και αυξημένη πρόσληψη απλών σακχάρων, με αρνητικές ίσως συνέπειες σε μια προσπάθεια απώλειας βάρους. Η κατανάλωση κανέλας μπορεί να βοηθήσει στην ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου συνεπώς και της ινσουλίνης του οργανισμού. Δεν θα μας βοηθήσει όμως να κάψουμε το λίπος στον οργανισμό μας. Τα φουντούκια αποτελούν τρόφιμο με ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς περιέχουν μαγγάνιο. Δεν αποδεικνύεται όμως επιστημονικά ότι συμβάλλουν στην καύση του λίπους. Θερμιδικά 1 ποτήρι τέτοιου χυμού υπερβαίνει τις 150 θερμίδες, αν αναλογιστεί κανείς ότι μια χούφτα φουντούκια που περιέχει ο χυμός αποδίδουν περίπου 180 θερμίδες. Πρέπει να γίνει ξεκάθαρο ότι: Ο κύριος τρόπος ενεργοποίησης του μεταβολισμού μας και συνεπώς καύσης του λίπους μας είναι ο συνδυασμός άσκησης και κατανάλωσης τακτικών γευμάτων σε ένα πλαίσιο ισορροπημένης διατροφής.»

Διαβαστε περισσότερα εδώ: Diet TV

2 μηνες για το καλοκαιρι!

Σιγουρα το εχετε ακούσει πολλες φορες αυτες τις μερες! οχι οτι εχουν αδικο,αλλα τωρα ειναι που ολοι τρεχουν να χασουν τα 5-10 περιττά κιλα. Εγω ειμαι σε αυτους που θελουν να χασουν 15 κιλα μεχρι τελη Ιούνη.  Εαν το καταφερω εγω σιγουρα μπορείτε και σεις!! θα σας ενημερωνω με τα αποτελεσματα καθε βδομαδα.. Σκοπευω να μην κουνηθω απο τον καναπε! θα κανω μια σωστη διατροφη και περιμενω αποτελεσματα....ΑΝΤΙΟ ΓΛΥΚΑ !

μερικα λογια

Ειναι δυσκολο!!!!!! Το ξερω φιλοι μου και φιλεναδες! Σας νιωθω εσας που ξεκινησατε διαιτα,ειστε σε διαιτα ή προσπαθειτε να μην τα παρατησετε!!!! Ειδικα εσεις οι τελευταιοι σιγουρα ψαχνετε μερικα λογια να σας βοηθησουν να μην τα παρατησετε! Και ειδικα φετος αυτο το καλοκαιρι φαινεται να ερχετε  ολο και πιο γρηγορα...καποιοι απο σας δεν εχετε κομπλεξ και μπραβο σας,σας χαιρομαι που βγαινετε με ολα τα λιπη στην φορα! Αλλα ειναι και καποιοι που κρυβονται κατω απ την ομπρελα καλυμενοι μεχρι το γονατο γιατι ντρεπονται να δειξουν λιγο μπουτακι,λιγο κυταρριδουλα... και ετσι οπως εχει εξελιχθει το internet και το facebook τρεμουμε στην ιδεα να φυγουραρουμε σε καμια photo αθελα μας! τι να κανουμε ομως που μας αρεσει το φαγητο??? και μας αρεσει γιατι μας κανει ευτυχισμενους και ετσι οπως ειναι οι καιροι μονο αυτο μας εμεινε! μα πλεον διασκεδαση για ολους θεωρειται να βγεις εξω να πιεις ενα ποτακι αλλα να τσιμπισεις και κατι πριν πας σπιτι,ετσι με την παρεα,ισως να δοκιμασεις και κατι  καινουργιο. Και εσυ μπορει να μην το παρακανεις αλλα οσο να ναι ειναι φαγητο απ'εξω, δεν ειναι ουτε της μανουλας σου,ουτε απο τα χερακια σου και ξερεις πολυ καλα οτι μια σαλατουλα απ τα goodys δεν ειναι τοσο αθωα ωστε να χτυπησεις και ενα club..  χμμμ τωρα που τα ξαναδιαβαζω αυτα που εγραψα ελπιζω να βγαζετε νοημα,οσο βγαζω και γω! ειναι βραδυ,νυσταζω αλλα δεν μπορω να κοιμηθω απ τις σκεψεις,ενταξει???? και σιγουρα σας εχει τυχει! ειδικα οταν ξαπλωνετε και γουργουριζει η κοιλια σας!!!! τελοσπαντων εδω δεν θα γραψω συμβουλες πως να δειχνεις 90 κιλα sexy μεσα στο μπικινι, ουτε τι να κανεις,αφου πεινας.. ή μαλλον θα σε συμβουλεψω!!! πιες νερο!!!! το παλιοριμαδι πρεπει να το πινουμε!!!!! ενα κολπο που κανω εγω για να με τραβαει να πιω νερο,ειναι να πλενω τα δοντια μου... δοκιμαστε το ισως πιασει και σε σας,εαν δεν ειστε λατρες του νερου οπως εγω! Λοιπον σημερα που ειναι οι μερα των ερωτευμενων μη μου φατε πολλα σοκολατακια,αντε 1-2 το πολυ,καλα???? μικρα ε!!! εγω μαμουκαλα θα φαω γιατι αυριο ζυγιζομαι...! θα σας ανακοινωσω το σκορ την Παρασκευη!!! Καλα να περνατε!!!

20 χρόνια δίαιτα

Αποστάγματα σοφίας από ένα συντάκτη με αναρίθμητες προσπάθειες να χάσει κιλά στο παθητικό του

Στέφανος Τριαντάφυλλος

Κάποτε -και πάλι από εδώ- είχα ορκιστεί να μην ξανακάνω δίαιτα. Έλα, όμως, που ο άνθρωπος δεν αλλάζει. Και που όσο τρως παχαίνεις. Και που όσο παχαίνεις, έχεις πάντα στο μυαλό σου να αδυνατίσεις. Ε, λοιπόν, αυτή τη στιγμή βρίσκομαι στην 1.697η δίαιτα της ζωής μου. Ναι σόρι. Διατροφή... Γιατί ακούγεται πιο ωραίο. Ότι τάχα τρώμε και αδυνατίζουμε. Στα -8 κιλά and counting που λένε και στη NASA (σ.σ μόλις είχα -και μάλιστα προ κενής εστίας- τη δυνατότητα να κάνω λογοπαίγνιο με τη MASA, αλλά δεν το έκανα για να δείξω πόσο έχω ωριμάσει ως άνθρωπος, ελπίζω να αναγνωριστεί αυτό) και η ταλαιπωρία συνεχίζεται.

Έχω χάσει 10 κιλά. Έχω χάσει 20 κιλά. Έχω πάρει 15. Έχω πάρει 25. Έχω κάνει όλες τις δίαιτες που υπάρχουν και κάποιες που πιθανόν δεν υπάρχουν. Οπότε μπορώ να μιλήσω με ύφος Σαολίν σε σπηλιά, τρίβοντας το μούσι με βλέμμα στο άπειρο. Ιδού, λοιπόν, τα αποστάγματα σοφίας γύρω από τις δίαιτες.

Οι Διαιτολόγοι παρακαλώ να μην το διαβάσουν , θα σκίσουν τα πτυχία τους.

Τις δύο πρώτες ημέρες που βάζεις "κόφτη" και αρχίζεις δίαιτα σε πονάει το κεφάλι σου.

Πολλά και μικρά γεύματα. Μόνο πρωτεΐνες. Αυτή με τα φρούτα. Δίαιτες υπάρχουν πολλές. Κάνε αυτή που πιστεύεις ότι θα τηρήσεις.

Σκέψου μια κλίμακα από το 1-10, όπου 9.9 είναι το παστίτσιο, στο 9.8 η σπανακόπιτα της μάνας μου και αντίστοιχα στο 0.2 είναι η ριζογκοφρέτα και στο 0.1 ο σωβάς από τον τοίχο. Ε σκέψου ότι το "2" έγινε μόλις το νέο "10" κι είναι το ταβάνι σου.

Στη δίαιτα, σαν να σε τιμωρεί ο Θεός, θα αναγκαστείς να φας όλα αυτά που σνόμπαρες τόσα χρόνια.

Αγγούρια, φίλε. Πολλά αγγούρια (βλέπε πιο πάνω).

Δεν υπάρχει δεν παχαίνω, υπάρχει δεν τρώω. Και μην ξανακούσω για μεταβολισμούς και μαλακίες.

 

Αν πεις "από Δευτέρα" έχασες. Έχω ξεκινήσει μεγάλη δίαιτα ένα πρωινό 31ης Δεκεμβρίου.

Η αρχή είναι εύκολη (στάδιο 1). Η συνέχεια είναι ευκολότερη, γιατί χάνεις κιλά και γουστάρεις με την παρτάρα σου (στάδιο 2). Το δύσκολο είναι το στάδιο 3, μετά από περίπου 30-40 ημέρες που "κολλάει" το σύστημα. Εκεί είναι όλο το παιχνίδι.

Το μαύρο κόβει.

Γυμναστική = καλό. Όχι μόνο γιατί βοηθάει στον μεταβολισμό, αλλά γιατί η αεροβική άσκηση έχει καλά, σε βοηθάει να κάψεις περισσότερες θερμίδες και γενικά κάθε φορά που θα κατεβαίνεις από το ποδήλατο/διάδρομο/ελιπτικό θα αισθάνεσαι καλύτερα.

Το να πας για μπάσκετ είναι γυμναστική, αλλά δεν θα σε βοηθήσει να αδυνατίσεις. Είναι σαν το παγωτό γιαούρτι. Είναι περισσότερο παγωτό, παρά γιαούρτι.

Μην ανεβαίνεις στη ζυγαριά καθημερινά. Κάντο μια φορά τη βδομάδα για να έχει σασπένς.

 

Και να εμπιστεύεσαι περισσότερο τον καθρέφτη από τη ζυγαριά, γιατί αφενός σε νοιάζει να χάσεις λίπος, όχι απαραίτητα κιλά κι αφετέρου γιατί υπάρχει ο "φαινότυπος" (το πως φαίνεται ο καθένας). Κάθε άνθρωπος στα 100 κιλά φαίνεται διαφορετικός.

Το να κόψεις το βραδινό είναι το πιο σημαντικό. Κάποιοι διαφωνούν, αλλά εγώ ξέρω ότι τους σούμο, όταν είναι στον όγκο, τους ταίζουνε και τους κοιμίζουνε στα καπάκια.

Τα βράδια είναι τα δύσκολα. Έχει ησυχία και ακούγονται τα γουργουρητά

 

Η λαιμαργία εκτός από αμάρτημα (δεν γλιτώνω την κόλαση με τίποτα) είναι ο μεγαλύτερος εχθρός σου.

Μην δοκιμάσεις το μασαζοκαλσόν σλιμ δεν έχει αποτελέσματα (πλάκα κάνω - έχει) (πλάκα κάνω - δεν ξέρω)

(πλάκα κάνω λέμε )

Αναψυκτικά, γλυκά, καφέδες, ψωμιά. Τα εύκολα "θύματα". Σαν τα πιόνια στο σκάκι.

Σβήσε τα παραπάνω και γράψε νερό, φρούτα και παξιμάδια.

Για να αδυνατίσεις κάνε δίαιτα. Για να γίνεις (πιο) αδύνατος άλλαξε νοοτροπία.

 

Βάλε ελεύθερο γεύμα. Κάνε καλό στη ψυχολογία. Ούτως ή άλλως αν κάνεις καλή διατροφή όλη τη βδομάδα εκείνο το γεύμα θα περάσει και δεν θα ακουμπήσει (if you know what I mean).

Αν σου καρφωθεί να φας κάτι, φάτο. Μια και έξω. Και ξέχασε το μετά. Καλύτερα πχ να φας μια παγωτάρα το Σάββατο, παρά να τρως κάθε μέρα ένα σοκολατάκι.

Το κίνητρο είναι απαραίτητο. Είχα χάσει 15 κιλά λόγω μιας φωτογραφίας από μπουζούκια που ήμουν σαν Λευκορώσος νταβατζής. Συνήθως πιάνει και το "δεν σε βλέπω έτσι" και τα παράγωγα του. Όπως και να 'χει βρες κίνητρο.

Δεν έχει σημασία η δίαιτα (δυσενεξίας, atkins, dukan κτλ), αλλά το να βάλεις το φαγητό σε δεύτερη μοίρα.

Πχ σινεμά δεν σημαίνει ποπ-κορν. Μπάλα δεν σημαίνει πίτσα.

Φάε σαλάτα, σε ξεγελάει. Φάε ρύζι, στουμπώνει

 

Το σωστό είναι να κόψεις τις ποσότητες. Το αμέσως καλύτερο είναι να τρως μόνο πράγματα που δεν παχαίνουν. Πιάνει.

Όσο λιγότερα υλικά έχει το φαγητό τόσο καλύτερο. Καλύτερα να φας 7 μπιφτέκια με σαλάτα, παρά λίγα μακαρόνια, λίγο κοκκινιστό και λίγη φέτα.

Φέτα. Δυστυχώς παχαίνει. Όπως όλα τα καλά.

"Έχω πιει και πρέπει να φάω κάτι για τα υγρά". Κοροϊδευόμαστε μεταξύ μας, ε; Μην πιεις.

Να αποφεύγεις το αλκοόλ. Αχρείαστες θερμίδες. Το χειρότερο είναι το "ένα ποτό" κάθε βράδυ. Καλύτερα πιες μια φορά και δως του να καταλάβει.

Θα πρέπει να κάνεις θυσίες, οπότε αποφάσισε τι θέλεις να κρατήσεις. Μπορεί να είναι ένα γλυκό, μπορεί μια μπύρα, μπορεί ένα γουρουνόπουλο. Ο καθένας με τις προτεραιότητες του. Το "και τα τρία" δεν είναι επιλογή. Για την ακρίβεια το "και τα τρία" σε έφερε εδώ.

Κάνε πράγματα. Είναι πιο εύκολο να ξεχάσεις την πείνα σου όταν πας μια βόλτα, βγαίνεις έξω, πας για μπάσκετ. Και που ξέρεις; Μπορεί κάποια μέρα "να ξεχάσεις να φας", που λένε κι οι αδύνατοι.

Ο καφές πίνεται και σκέτος. Οι πρώτες φορές είναι οι δύσκολες

 

Η σόδα είναι ο καλύτερος φίλος του ανθρώπου.

Δίαιτα και στρατός δεν πάνε μαζί, εκτός αν κάνεις μαγειρεία που βλέπεις πλέον τα μακαρόνια με άλλο μάτι.

Προς Θεού. Το να χάσεις κιλά απλά για να μπορείς μετά να τρως ότι γουστάρεις (όπου ότι "γουστάρεις" βάλε την τροφή μιας οικογένειας Ινδών) είναι λάθος. Κι ο καλύτερος δρόμος που μπορεί να σε οδηγήσει είναι στο να γράψεις κανένα τέτοιο κείμενο.

Πρόσεξε που θα θυσιάσεις τις θερμίδες (που θα πάρεις αναπόφευκτα μες στη μέρα). Να ξέρεις ότι τα κρακεράκια Παπαδοπούλου παχαίνουν. Κι οι φρυγανιές. Και τα τοστ. Οπότε σκέψου σοφά που θα βάλεις τα σαγόνια σου.

Οι τσίχλες είναι ένας απρόσμενος σύμμαχος γιατί κόβουν την όρεξη. Γιατί δεν ξέρω.

Το αίσθημα της έντονης πείνας (που τρυπάει το στομάχι) διαρκεί 10 λεπτά. Και μετά περνάει. Επίσης δεν είναι αυτό καθ' αυτό που σε οδηγεί στο ψυγείο, αλλά η σκέψη "αφού πεινάω τόσο τώρα, τι θα γίνει μετά". Ε, μετά δεν θα γίνει τίποτα.

Όχι μπανάνες, λέμε. Ούτε καρπούζια, σταφύλια. Ένα φρουτάκι είναι ένα φρουτάκι, όχι ένα πεπόνι.

Θα έλεγα ότι πρέπει να τρως και αργά, αλλά θα πέσει φωτιά να με κάψει.

Νερό. Πολύ νερό. Υπάρχει και το γνωστό ανέκδοτο "είδες που διψούσες, δεν πεινούσες".

Αν θες να φας γλυκό (λένε) φάτο αμέσως μετά το φαγητό, μπας και "μπερδέψεις" το πεπτικό σου σύστημα (λένε). (ή έτσι θέλω να πιστεύω).

Όλα γίνονται πιο εύκολα αν μαγειρεύεις ο ίδιος (και αποφύγεις κάποια γεύματα λόγω τεμπελιάς) ή αν έχεις προσωπικό σεφ/Ελληνίδα μάνα σε απόσταση βολής (της δικής σου βολής).

Βάλε μικρούς στόχους. Το να χάσεις 20 κιλά (been there, done that) είναι δύσκολο. Το να χάσεις πχ τρία κιλά το μήνα είναι εύκολο.

Να κλαψω ή να γελασω?

Μα πόση εκμεταλλευση της ηλιθιότητας πια??? ΝΕΟ ΦΡΟΥΤΟ Ο Dr. OZ και το θαυματουργό του προιον NIDORA  http://www.lifestylesmax.com/grcinv/

Δεν αντεξα να διαβασω ολες τις βλακειες τους... και δεν μπορω να τα ξαναλεω! ΕΙΝΑΙ ΑΠΑΑΑΑΑΑΑΑΑΤΗ!!! ΕΛΕΟΣ ΠΙΑ! ΣΥΝΕΛΘΕ ΚΟΣΜΕ! ΝΟΜΙΖΟΥΝ ΟΤΙ ΜΑΣΑΜΕ ΚΟΥΤΟΧΟΡΤΟ? ΓΙΑ ΤΟΣΟ ΤΟΥΒΛΑ ΜΑΣ ΕΧΟΥΝ?????

Στην τελικη αν δεν θελετε να ακουσετε εμενα(γιατι στο κατω κατω τι ξερω εγω?), σκεφτείτε αυτο που λεει ο λαος "ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ ΓΙΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΑΛΗΘΙΝΟ"...

Πως μπορώ να μειώσω το αλάτι στο φαγητό μου;

 Ποιο είναι το άσπαρτο τ’ αφύτευτο του κόσμου το βοτάνι;
Η απάντηση είναι φυσικά, το αλάτι. Η ιστορία του αλατιού ξεκινάει από πολύ νωρίς, από την αρχαιότητα ακόμη, όπου το χρησιμοποιούσαν σαν ανταλλακτικό αγαθό ή ως μέσω συντήρησης των τροφίμων (π.χ. παστά)!
Δεν είναι τυχαίο ότι υπάρχουν τόσες παροιμίες με το αλάτι όπως: «τον έκανα ...τ' αλατιού» , «όσα είπαμε νερό κι αλάτι», «μαζί φάγαμε ψωμί κι αλάτι», «σε ξένο φαΐ αλάτι μη ρίχνεις» κ.α.

Το αλάτι της ζωής;
Ο μεγαλύτερος εφιάλτης του μάγειρα είναι να βγει το φαγητό «άνοστο ή ανάλατο». Εκτός από ότι τονίζει την γεύση των φαγητών μας, όμως, είναι και απαραίτητο συστατικό για την ανάπτυξη και διατήρηση της ζωής σε όλους τους οργανισμούς.

Και αναρωτιέται κανείς γιατί, εν τέλει, πρέπει να προσέχω το αλάτι στη διατροφή μου;
Ο μέσος άνθρωπος στις δυτικές κοινωνίες υπερκαταναλώνει «αλμυρά» τρόφιμα. Αρκεί να σκεφτείτε ότι η συνιστώμενη ποσότητα αλατιού είναι λιγότερο από 5-6 g ημερησίως , δηλαδή ένα κουταλάκι του γλυκού, την στιγμή που ο μέσος Ευρωπαίος καταναλώνει τη διπλάσια ποσότητα.

Που βρίσκω το αλάτι;
Το αλάτι που προσθέτουμε στο μαγείρεμα καλύπτει μόλις το 10-15% της ημερήσιας ποσότητας αλατιού, ενώ το υπόλοιπο είναι «κρυμμένο» σε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως κονσέρβες, παστά, τυριά κ.ο.κ.
Για αυτό το λόγο καταναλώνουμε τα επεξεργασμένα τρόφιμα με ισορροπία και μέτρο κοιτώντας πάντα τις διατροφικές ετικέτες

Τι κοιτάω στις ετικέτες;
Καθώς κάνετε τα ψώνια σας είναι σημαντικό να ελέγξτε το ποσοστό που αναγράφεται στο κουτάκι του νατρίου πάνω στις ετικέτες των τροφίμων, στα γνωστά GDA’s. Όταν η τιμή του νατρίου είναι:
< 5%, το τρόφιμο θεωρείται χαμηλής περιεκτικότητας στο συγκεκριμένο συστατικό
> 20%, το τρόφιμο θεωρείται υψηλής περιεκτικότητας στο συγκεκριμένο συστατικό
 

Μειώνοντας το αλάτι στην πράξη:
• Χρησιμοποιείστε όλα τα υπόλοιπα μπαχαρικά που έχετε στο ντουλάπι! Θα εκπλαγείτε από τη νοστιμιά τους! Ρίγανη, πιπέρι, χυμός λεμονιού είναι μερικές καλές εναλλακτικές λύσεις.
• Δοκιμάστε πρώτα το φαγητό σας και αν χρειαστεί αλατίστε το χωρίς υπερβολές.
• Κρατήστε την αλατιέρα μακριά από το τραπέζι.
• Αγοράστε φρέσκα ή κατεψυγμένα λαχανικά και αποφύγετε τα αλατισμένα κονσερβοποιημένα λαχανικά.
• Συνδυάστε τρόφιμα που περιέχουν αρκετό αλάτι με τρόφιμα που δεν έχουν, όπως για παράδειγμα στα φρεσκοκομμένα λαχανικά σας βάλτε μια μικρή ποσότητα «αλμυρού» τυριού χωρίς να προσθέσετε έξτρα αλάτι.

www.nutrimed.gr

Να και ένα καλό!

Το ψωμί δεν παχαίνει, χορταίνει!

Έχει δημιουργηθεί η λανθασμένη εντύπωση ότι το ψωμί παχαίνει ή ακόμη και όταν το τρώμε σε συνδυασμό με κρέας. Είναι απαραίτητη η κατανάλωση αμυλούχων τροφών στα γεύματα μας για 2 λόγους, ο ένας είναι ο όγκος που προσφέρει στο γεύμα και ο δεύτερος είναι ότι εξυπηρετεί στην αξιοποίηση των πρωτεϊνών και την επίτευξη εγκεφαλικού κορεσμού. Είναι θέμα ποσότητας, αν φάμε 1-2 φέτες συνοδευτικά στο φαγητό μας δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα, όταν όμως τρώμε μισό καρβέλι με το γεύμα και πολλές φορές ακόμη και με τα ζυμαρικά τότε είναι υπερβολή. Όπως και όταν υπάρχει κάποιο άλλο αμυλούχο συνοδευτικό στο γεύμα, όπως πατάτες ή ρύζι. Το ψωμί έχει θρέψει και συντηρήσει όλους τους λάου εδώ και χιλιάδες χρόνια. Αν παρατηρήσουμε τις περισσότερες φορές τα σνακ που μεταφέρονται βασίζονται στο ψωμί, τα συνηθισμένα σαντουιτσακια με αλλαντικό, κρέας, λαχανικά, γαλακτοκομικό ή κάτι γλυκό όπως είναι η μαρμελάδα και το μελί. Είναι καλύτερο να προτιμούμε το ψωμί ολικής αλέσεως γιατί έχει περισσότερες βιταμίνες, χαμηλότερο γλυκαιμία δείκτη και προσφέρει περισσότερο κορεσμό.

Μπραβο ρε φιλεναδα! Τα κατάφερες!

Εντυπωσιακές μεταμορφώσεις γυναικών που με τρομερή θέληση και αφοσίωση στον στόχο, κατάφεραν ν’ αλλάξουν τη ζωή τους!

Μας αρεσει το φαι! Σταυρωστε μας!

Ερχονται μερες που λες δεν μπορω αλλο!!!! Με νιωθετε??? Μας αρεσει το φαγητο! Γι αυτο παχυναμε... ειμαι ομως σε διαιτα... δεν γινεται αν και θελω να φαω οτι σαβουρα βρω μπροστα μου... τι ειναι καλυτερο να κανεις... ? να φας αυτο που θες! αλλα μονο αυτο! να μην τσιμπολογησεις κατι αλλο...την επομενη μερα μην το ριξεις στο φαι απ τις τυψεις... δεν γινετε δουλεια ετσι... πρεπει να μπεις παλι στο προγραμμα!

Απίστευτη μεταμόρφωση με αφορμή μια… χυλόπιτα!

Ένας νεαρός αποφάσισε να δείξει στον κόσμο «το μεγαλύτερο επίτευγμα της ζωής μου», όπως ο ίδιος λέει. Με αφορμή την απόρριψη από 1-2 κοπέλες, βρήκε το κίνητρο για μια εντυπωσιακή μεταμόρφωση!

Στο 2ο έτος ως φοιτητής, ζύγιζε πάνω από 120 κιλά και ήταν εντελώς αγύμναστος

Με το αδυνάτισμα έφτασε μέχρι τα 77 κιλά. Τώρα, μετά και από την αύξηση της μυικής μάζας ζυγίζει 86 κιλά, με λίγες λεπτομέρειες να απομένουν…

Δείτε Περισσότερα: http://www.otherside.gr/2012/11/apisteuti-metamorfwsi-me-aformi-mia-xylopita/#ixzz2BcszUfX5

ΚΑΛΑ ΜΑΣ ΚΑΝΟΥΝ!!!! RASPBERRY KETONE ΚΑΙ ΤΕΤΟΙΕΣ ΣΑΧΛΑΜΑΡΕΣ!

Πραγματικά έχω αγανακτήσει!!! καθημερινά βλέπω διαφημίσεις στο ιντερνετ για μαγικά προϊόντα αδυνατίσματος που υπόσχονται πως θα χάσουμε 16 κιλα σε 4 βδομάδες .. αλλες φορες ειναι σαν να κανουν διαγωνισμό .. αλλος υποσχετε 14 κιλα αλλος 16 αλλος 20! ENOUGH! Αλλα καλα μας κανουν!! αφου ειμαστε τοσο ζωα και τα πιστεύουμε και τα πληρώνουμε και τα δοκιμάζουμε .. εχουμε καταντήσει πειραματόζωα και μας αρεσει!!!!! Πως θα χασεις κοπελα μου 16 κιλα ΧΩΡΙΣ να κλείσεις το στομα σου(κανοντας διαιτα) περνοντας τοσο απλα μονο κατι χαπακια;;;; ελεος δηλαδη!

Επισης μου αρεσουν οι ταχα μου ταχα μου μαρτυρίες .. τις Κυριας Κικης,της Αννας, της Ευαγγελιας και του Χρηστου,που μονο Ελληνες δεν ειναι αφου φαινετε στην φατσα τους και στο background τους οτι ειναι απο Αμέρικα! Ολοι λενε πανω κατω τα ιδια για το ποσο εντυπωσιασμένοι ειναι, βλεπουμε επισης την απιστευτη αλλαγη τους για να μας πεισουν οτι απο το συγκεκριμένο προϊόν χασαν τα κιλα και γενικοτερα προσπαθουν να σε πείσουν να σε συγκινήσουν και να σε τσιγκλησουν! αμα το χαφτεις καλα να παθεις!Παρε χαπια,ξοδεψε τα λευτα σου,αλλα προετοιμασου να αποτυχεις! Εαν εισαι απελπισμενος-η χασε τα κιλα σου φυσιολογικα,ξεχνα χαπια και χειρουργεία....  δεν ειναι λύσεις αυτες,ξεκινα υγιεινα!

Δίαιτα και ψυχολογία

Για να χάσουμε κιλά όλοι ξέρουμε ότι θα πρέπει να μειώσουμε τις θερμίδες και να γυμναζόμαστε. Πολλοί δεν γνωρίζουν όμως πόσο σημαντική είναι η ψυχολογία στην επίτευξη της απώλειας κιλών. Αλλάζοντας την ψυχολογία σας μπορείτε να αδυνατίσετε και να διατηρήσετε το επιθυμητό βάρος για πάντα. Τελικά αυτό που αποτρέπει από το να χάσουμε βάρος είναι το μυαλό μας! Σκεφτείτε πότε παίρνετε βάρος. Σκεφτείτε πότε το ρίχνετε στο φαγητό.

    Τρώτε όταν είστε στεναχωρημένες.
Τρώτε όταν αισθάνεστε ανία.
Τρώτε όταν νιώθετε απογοήτευση.
Τρώτε ότι βρείτε μπροστά σας πριν την περίοδο.
Τρώτε για να γεμίσετε τα συναισθηματικά σας κενά.
Τρώτε γιατί έχετε συνδέσει το φαγητό με την απόλαυση κι όταν δεν απολαμβάνετε τις άπειρες χαρές της ζωής και μοναδική σας απόλαυση είναι το φαγητό τότε η παχυσαρκία σας χτυπάει την πόρτα.
Τρώτε όλο το κουτί με τα μπισκότα γιατί δεν βρίσκετε ικανοποίηση στη σχέση σας;
Τρώτε 2 μεγάλες σοκολάτες μετά το βραδινό φαγητό γιατί δεν έχετε την σεξουαλική ζωή που θέλετε;

Άκουσα κάποτε από μια φίλη μου. Η σοκολάτα δεν θα με προδώσει ποτέ. Είναι εκεί πάντα όταν τη χρειάζομαι και μου ανεβάζει πάντα τη ψυχολογία. Και εγώ της απάντησα. Όταν η ζυγαριά σου ανεβαίνει ένα κιλό κάθε εβδομάδα, όταν βλέπεις το σώμα σου κάθε μέρα και δεν είσαι ευχαριστημένη με αυτό όταν το ποσοστό λίπους στο σώμα σου είναι επικίνδυνα υψηλό όταν ακόμα και μετά τη σοκολάτα γκρινιάζεις γιατί ο φίλος σου δεν σε ικανοποιεί, νιώθεις ότι δεν σε προδίδει η σοκολάτα; Νιώθεις ακόμα ότι η σοκολάτα είναι ο πιο πιστός σου φίλος;

Έχετε σκεφτεί ποτέ πως  θα θέλατε να είστε, πως είστε και πως οι άλλοι σας βλέπουν; Τις περισσότερες φορές η εικόνα που εμείς οι ίδιες έχουμε για το σώμα μας δεν είναι και πολύ ρεαλιστική. Και αυτό συμβαίνει μάλλον γιατί είμαστε πολύ αυστηρές με τον εαυτό μας και δεν μπορούμε να δούμε την πραγματικότητα. Μερικές γυναίκες παίρνουν 2 κιλά και μετά νιώθουν χοντρές και άσχημες και από την απογοήτευσή τους όχι μόνο δεν χάνουν τα κιλά, αλλά το ρίχνουν στο φαγητό απογοητευμένες, με αποτέλεσμα να παίρνουν άλλα 2!

Σταματήστε να τρώτε από χόμπι. Σταματήστε να το ρίχνετε στο φαγητό για να γεμίσετε τα ψυχολογικά σας κενά. To φαγητό δεν είναι λύση στα προβλήματά σας. Το μόνο που κάνετε είναι να δημιουργείτε ένα παραπάνω πρόβλημα.  Την επόμενη φορά που θα έχετε την επιθυμία να πέσετε με τα μούτρα στο φαγητό, ρωτήστε τον εαυτό σας. Πεινάω; Γιατί θέλω να καταβροχθίσω όλο το κουτί με τα μπισκότα; Και σταματήστε. Αντί να φάτε ότι βρείτε μπροστά σας αλλάξτε τακτική. Πηγαίνετε έναν περίπατο με τα πόδια , πάρτε τηλέφωνο μια φίλη σας, κάντε ένα χαλαρωτικό μπάνιο, ντυθείτε όμορφα, φτιάξτε τα μαλλιά σας, μακιγιαριστείτε και βγείτε μια βόλτα με ένα αγαπημένο σας πρόσωπο. Αντί να πάρετε θερμίδες χάστε θερμίδες.

Γυμναστείτε. Κάντε σεξ! Αν είστε κουρασμένη διαβάστε ένα περιοδικό και μετά κοιμηθείτε μια ωρίτσα. Βρείτε εσείς κάτι άλλο να κάνετε που θα σας ικανοποιήσει. Σκεφτείτε την επόμενη μέρα. Αν έχετε φάει υγιεινά, την επόμενη μέρα θα νιώθετε ανάλαφρες και αν συνεχίσετε την ίδια τακτική σε ένα μήνα θα έχετε χάσει τα κιλά που θέλετε. Μερικά πράγματα είναι πιο απλά και το μυαλό μας τα διογκώνει και τα κάνει δύσκολα και πολύπλοκα. Διαχωρίστε τα συναισθήματα σας από το φαγητό.

Αν  έχετε προσπαθήσει να χάσετε κιλά και τα ξαναπήρατε και αυτό συνέβη πολλές φορές στη ζωή σας, αν με την πρώτη απογοήτευση βρίσκετε διέξοδο στο φαγητό, επισκεφτείτε κάποιον ψυχολόγο.  Αν το μυαλό σας λειτουργεί Η συζήτηση μαζί του θα σας βοηθήσει να βρείτε τις ρίζες του προβλήματος και να απαλλαγείτε οριστικά απ’ αυτό. 

ΔΙΑΙΤΑ ΚΑΙ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ    

OI ΔYΣKOΛIEΣ THΣ ΔIAITAΣ

Eνημερωθείτε για τα εμπόδια που μπορεί να συναντήσετε κατά τη διάρκεια της δίαιτας, προετοιμαστείτε κατάλληλα και αντιμετωπίστε τα με επιτυχία!

H ανυπομονησία
H δίαιτα δεν είναι αγώνας δρόμου. Eάν θέλετε να τη βλέπετε σαν αγώνισμα, τότε είναι προτιμότερο να προετοιμαστείτε για ένα μαραθώνιο και όχι για μια κούρσα των 100 μ. Σκεφτείτε πόσος καιρός χρειάστηκε για να αποκτήσετε το σημερινό σας βάρος. Xωρίς αμφιβολία δεν παχύνατε μέσα σε δύο εβδομάδες! Πώς λοιπόν είναι δυνατόν να αδυνατίσετε μέσα σε ένα τόσο μικρό χρονικό διάστημα; Όπως ακριβώς δεν παχύνατε ξαφνικά, έτσι δεν είναι εφικτό να αδυνατίσετε γρήγορα. Tο βέβαιο όμως είναι ότι, από τη στιγμή που το αποφασίσατε, θα χάσετε τα περιττά σας κιλά γρηγορότερα σε σχέση με το χρόνο που χρειαστήκατε για να τα αποκτήσετε (πάντοτε με δεδομένο ότι ξεκινάτε μια ισορροπημένη δίαιτα και όχι μια δίαιτα-«αστραπή»). Φροντίστε να εστιάζετε στον άμεσο στόχο σας (βλ. «Oρίστε το στόχο σας», σελ. 60), που είναι ευκολότερο να επιτευχθεί, γεγονός που θα τονώσει την αυτοπεποίθησή σας, ώστε να συνεχίσετε την προσπάθειά σας.

H απογοήτευση
Ξεκινήσατε δίαιτα και μέσα στις πρώτες τρεις εβδομάδες μείνατε πολύ ικανοποιημένοι με το ρυθμό απώλειας του βάρους σας. Kι ενώ όλα πηγαίνουν τόσο καλά, παρατηρείτε ότι ο δείκτης της ζυγαριάς σας παραμένει αμετακίνητος, παρότι συνεχίζετε τη δίαιτα. Aπογοήτευση. Tι δεν πάει καλά; Ίσως να μην πηγαίνει τίποτα στραβά! Eίναι πιθανό να υπάρχει μια στασιμότητα στο συνολικό σας βάρος, αλλά το ποσοστό λίπους στο σώμα σας να έχει μειωθεί. Mην ξεχνάτε ότι η μείωση του λίπους είναι ο επιθυμητός σας στόχος (μπορείτε να ελέγξετε το ποσοστό λίπους στο σώμα σας κάνοντας λιπομέτρηση). Ίσως σας «ξεφεύγουν» θερμίδες επειδή δεν ζυγίζετε πάντα τις μερίδες που τρώτε. Kατά συνέπεια τρώτε παραπάνω, κά-τι που θα πρέπει να διορθωθεί. Ίσως ο λόγος είναι βαθύτερος. Tο «κόλλημα» στα κιλά πιθανώς να αντανακλά έναν ενδόμυχο φόβο ότι, εάν συνεχίσετε να χάνετε βάρος με αυτό το ρυθμό, το σώμα σας θα αλλάξει σημαντικά, και δεν νιώθετε ακόμη έτοιμοι γι’ αυτή την αλλαγή. Όποιος και αν είναι ο λόγος, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι από την αρχή της δίαιτας για το ενδεχόμενο να αντιμετωπίσετε ένα «πισωγύρισμα». Eάν πράγματι προκύψει, δεν θα εκπλαγείτε και θα είστε σε θέση να ξεπεράσετε ευκολότερα την απογοήτευσή σας.

Oι ενοχές
Στο γραφείο φάγατε ένα σοκολατάκι, αλλά μετά νιώσατε τόσο άσχημα για το… παραστράτημά σας, που αποφασίσατε να παραλείψετε το φρούτο που προέβλε-πε η δίαιτά σας. Tο αποτέλεσμα ήταν να πεινάτε πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο την ώρα του μεσημεριανού, με συνέπεια να φάτε μεγαλύτερη ποσότητα από όση προέβλεπε η δίαιτά σας. «Πάει η δίαιτα, θα τη σταματήσω εντελώς», σκέφτεστε. Mην είστε τόσο αυστηροί με τον εαυτό σας. Eίναι ανθρώπινο να ξεφύγετε λίγο από το πρόγραμμα της δίαιτας, αρκεί να επιστρέψετε ξανά σε αυτό. Mε δυο λόγια, αντί να νιώσετε ενοχές για το… παραστράτημά σας, είναι προτιμότερο να αναλογιστείτε τι δεν κάνατε σωστά. H λάθος κίνηση είναι ότι παραλείψατε το επόμενο γεύμα που προέβλεπε η δίαιτά σας, επειδή σκεφτήκατε ότι το γλυκό «αντικατέστησε» το φρούτο. Kι όμως, δεν είναι έτσι. Oι ειδικοί συμβουλεύουν: Eάν κάνετε μια παρασπονδία, να μην παραλείψετε το αμέσως επόμενο γεύμα, αλλά να ακολουθήσετε κανονικά το πρόγραμμα της δίαιτάς σας. Mην πέσετε στην παγίδα να μεγαλοποιήσετε το συμβάν και να το αφήσετε να καταστρέψει τη δίαιτά σας. Aξιολογήστε το με νηφαλιότητα. Ίσως εκείνη τη στιγμή είχατε ανάγκη από λίγη σοκολάτα. Δεν υπάρχει λόγος να ενοχοποιείτε τον εαυτό σας γι’ αυτό. H «διαμάχη» με τον ίδιο σας τον εαυτό μπορεί να αποδειχθεί ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια της δίαιτας. Συμφιλιωθείτε με τις πραγματικές ανάγκες του σώματός σας και μην «πολεμάτε» τον εαυτό σας.

Mαθαίνοντας να τρώτε γλυκά! Kαι μόνο στη σκέψη ότι απαγορεύεται να φάτε ένα τρόφιμο είναι βέβαιο ότι θα το αποζητάτε με μεγαλύτερη λαχτάρα. Συνήθως η μεγαλύτερη ανησυχία όσων ξεκινούν δίαιτα είναι ο τρόπος με τον οποίο θα αποφύγουν τα «απαγορευμένα» γλυκά. Kι όμως, μπορείτε να φάτε γλυκό, αρκεί να το φάτε με το σωστό τρόπο. Προτιμήστε να το φάτε μετά το φαγητό, όταν θα είστε χορτάτοι. Mη βιαστείτε να το φάτε. Ίσως να μην το έχετε παρατηρήσει, αλλά η αίσθηση της γλυκιάς γεύσης συνήθως «κρατάει» μέχρι τις 3-4 πρώτες κουταλιές. Στην επόμενη κουταλιά δεν νιώθετε πλέον τη γλύκα. Tότε, ίσως είναι η κατάλληλη στιγμή να σταματήσετε να τρώτε. Mε δυο λόγια, φάτε το γλυκό σας συνειδητά και μέχρι το σημείο που πραγματικά σας ευχαριστεί.

O «εθισμός» της ζυγαριάς
Ξεκινήσατε δίαιτα; Kαιρός να πετάξετε τη ζυγαριά από το μπάνιο! H προτροπή μας είναι απολύτως σοβαρή, ιδιαίτερα εάν έχετε αρχίσει να ζυγίζεστε καθημερινά για να δείτε πόσο βάρος χάσατε. H πρακτική αυτή είναι εξαιρετικά ψυχοφθόρα. Eλέγχοντας συνέχεια το βάρος σας, ουσιαστικά απασχολείτε διαρκώς το μυαλό σας με τη δίαιτα. H ιδέα του φαγητού κυριαρχεί στη σκέψη σας τη στιγμή που ο στόχος σας είναι ακριβώς το αντίθετο.
Yπάρχει όμως και ένας ακόμη λόγος για τον οποίο πρέπει να αποφύγετε το καθημερινό ζύγισμα: στερείτε από τον εαυτό σας τη χαρά της μεγάλης αλλαγής. Eίναι πολύ προτιμότερο να ζυγίζεστε μία φορά την εβδομάδα και να διαπιστώσετε ότι χάσατε ένα κιλό, παρά να ζυγίζεστε καθημερινά για να δείτε ότι χάσατε μόλις 50 γραμμάρια. Aφήστε τον εαυτό σας να χαρεί το αποτέλεσμα της δίαιτας όπως πραγματικά τού αξίζει.

H εικόνα του φαγητού
Πόσο φαγητό χρειάζεστε για να χορτάσετε; H εξοικείωση με την ποσότητα του φαγητού που σας αρκεί δεν επιτυγχάνεται από τη μια μέρα στην άλλη. Xρειάζονται χρόνος και προσπάθεια. Eάν πιστεύετε ότι θα δυσκολευτείτε, ακολουθήστε την εξής τακτική: βάλτε μπροστά σας τη μερίδα που πιστεύετε ότι σας αρκεί. Φάτε τη χωρίς βιασύνη. Eάν πιστεύετε ότι θέλετε κι άλλο, περιμένετε είκοσι λεπτά. Eάν, αφού περάσει αυτό το χρονικό διάστημα, εξακολουθείτε να θέλετε κι άλλο, τότε φάτε. Nα θυμάστε όμως ότι, αν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες για το κατά πόσο πραγματικά πεινάτε, τότε δεν πεινάτε πραγματικά.

Oι έξοδοι για φαγητό
H δίαιτα δεν είναι λόγος να αρνείστε τις προσκλήσεις των φίλων σας για έξοδο. Mην πέσετε στην παγίδα να «συνδέσετε» τη δίαιτα με το ότι θα πρέπει να στερηθείτε την παρέα των φίλων σας, γιατί με αυτόν τον τρόπο προσδίδετε στην προσπάθειά σας μια αρνητική και απωθητική διάσταση. Δεν εννοούμε, βέβαια, να αποδέχεστε με προθυμία κάθε πρόταση των φίλων σας για φαγητό! Yπάρχουν πολλοί τρόποι να αντιμετωπίσετε την κατάσταση, χωρίς να νιώσετε αποκομμένοι από τα φιλικά σας πρόσωπα, π.χ., να αντιπροτείνετε στους φίλους σας εναλλακτικές λύσεις, όπως το να βγείτε για καφέ, να πάτε σινεμά ή να πιείτε ένα ποτό. Kαι στις τρεις αυτές περιπτώσεις έχετε τη δυνατότητα να μη φάτε καθόλου ή να επιλέξετε κάτι με ελάχιστες θερμίδες, π.χ., έναν καφέ ή ένα χυμό. Eάν δεν μπορείτε να αποφύγετε το εστιατόριο, ρυθμίστε τα γεύματά σας έτσι ώστε να παραγγείλετε στο εστιατόριο το γεύμα που προβλεπόταν στη δίαιτά σας, π.χ. ψητό ψάρι με χόρτα.

Πώς θα πείτε «όχι» Eάν οι συνδαιτυμόνες σας σας παροτρύνουν να δοκιμάσετε καθετί που βρίσκεται στο τραπέζι, εφαρμόστε τη στρατηγική που σας ταιριάζει για να ξεφύγετε από την παγίδα, χωρίς να προσβάλετε κανέναν. Mπορείτε να πείτε, π.χ., «το δοκίμασα ήδη, είναι υπέροχο», «προτιμώ να έχω χώρο για τα υπόλοιπα!». Eάν τίποτα από αυτά δεν σας ταιριάζει, τότε να είστε ειλικρινείς: «Κάνω δίαιτα, μη με βάζεις σε πειρασμό».

H κριτική των άλλων
•Mη σπεύσετε να ανακοινώσετε στους ανθρώπους του κοντινού σας περιβάλλοντος ότι ξεκινήσατε δίαιτα. Aκόμη και αν πιστεύετε ότι τα σχόλια (π.χ., «μπράβο που το πήρες απόφαση», «πολύ καλά κάνεις») θα σας ενισχύσουν, καλό είναι να προφυλάξετε τον εαυτό σας όσο μπορείτε.
•Όσο καλές προθέσεις και αν έχουν οι φίλοι ή οι συνάδελφοι, είναι αρκετά κουραστικό να σας απασχολούν διαρκώς με τη δίαιτα, ρωτώντας, π.χ., «τι θα φας σήμερα;», «πόσα κιλά έχασες;». Tην ώρα που προσπαθείτε να αποσπάσετε το μυαλό σας από το φαγητό, οι άλλοι δεν σας αφήνουν, με αποτέλεσμα η σκέψη σας να περιστρέφεται διαρκώς γύρω από τη δίαιτα.
•Eπίσης, μην ξεχνάτε ότι οι πάντες είναι έτοιμοι να ασκήσουν κριτική σε καθετί: στη δίαιτα που κάνετε, στα κιλά που χάσατε, στο ρυθμό που τα χάνετε κτλ. Γι’ αυτό, επιλέξτε με περίσκεψη τα πρόσωπα που θα θέλατε να το γνωρίζουν και για τα οποία είστε βέβαιοι ότι θα σας στηρίξουν στην προσπάθειά σας.

Διαλύστε τις εντυπώσεις!
Όλοι γνωρίζουν ότι κάνετε δίαιτα και όλοι σάς ρωτούν διαρκώς για την πρόοδό σας, γεγονός που σας έχει κουράσει. Aπαντήστε τους, λοιπόν, έτσι ώστε να μη σας ρωτήσουν ξανά! Πείτε τους, π.χ., «σταμάτησα τη δίαιτα. Aπλώς έχω μειώσει το βραδινό μου» ή «αυτό το διάστημα δεν κάνω δίαιτα. Aπλώς προσέχω τι τρώω».

O εαυτός σας!
•O τρόπος με τον οποίον εσείς ερμηνεύετε τις δυσκολίες που αντιμετωπίζετε μπορεί να αποδειχθεί ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια στην προσπάθειά σας. Δυστυχώς, συχνά έχουμε την τάση να επικεντρωνόμαστε στις αρνητικές πλευρές μιας προσπάθειας, ξεχνώντας με ευκολία τα θετικά βήματα που έχουμε κάνει έως εκείνη τη στιγμή. Aσχολείστε, π.χ., με μια παρασπονδία και σβήνετε από τη μνήμη σας το γεγονός ότι μέχρι εκείνη τη στιγμή δεν είχατε κάνει απολύτως καμία! Nα θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας τη μεγαλύτερη βοήθεια θα τη δώσετε εσείς στον εαυτό σας, δεν θα σας την προσφέρουν οι άλλοι. Eίναι πολύ σημαντικό να ενισχύετε τον εαυτό σας με όποιον τρόπο μπορείτε και πιστεύετε ότι σας ταιριάζει. Σε ορισμένους αρέσει να καταγράφουν τις σκέψεις τους, άλλοι προτιμούν να εκφράζουν φωναχτά όσα τούς απασχολούν κτλ. Mία απλή τεχνική που μπορεί να σας βοηθήσει είναι η εξής: Γράψτε σε ένα χαρτί τα θετικά βήματα που έχετε κάνει έως τώρα, π.χ., «έχω χάσει 3 κιλά», «έμαθα να τρώω πρωινό», «αυτή την εβδομάδα έφαγα μόνον ένα γλυκό», «νιώθω πιο ανάλαφρος» κτλ. Όποτε αισθάνεστε ευάλωτοι, διαβάστε την προσωπική σας λίστα. Θα σας θυμίσει όλα όσα έχετε πετύχει και θα σας τονώσει.

H παγίδα της «συναισθηματικής» πείνας•Ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια της δίαιτας είναι η δυσκολία να διαχωρίσετε την πραγματική πείνα από τη «συναισθηματική» πείνα. Nα θυμάστε ότι η σωματική πείνα δεν είναι:

• H επιθυμία να φάτε προκειμένου να νιώσετε όμορφα.
• H κατανάλωση φαγητού με στόχο να «πνίξετε» το θυμό, τη στεναχώρια σας ή οποιοδήποτε άλλο συναίσθημα κυριαρχεί στην ψυχή σας.
• H λαχτάρα να φάτε κάτι μόνο και μόνο επειδή μυρίζει ωραία.
• Tο σφίξιμο στο στομάχι επειδή έχετε νεύρα.

•Όταν πεινάτε, έχετε τη βεβαιότητα ότι πρέπει να φάτε κάτι αμέσως. Tίποτα δεν σας ενδιαφέρει περισσότερο από το να καθίσετε στο τραπέζι και να απολαύσετε το φαγητό σας. Eάν νιώθετε την ανάγκη να κάνετε οτιδήποτε άλλο εκείνη τη στιγμή, π.χ., να δείτε τηλεόραση, να διαβάσετε εφημερίδα ή να μιλήσετε στο τηλέφωνο, τότε δεν πεινάτε. H πείνα δεν υπακούει στο μυαλό, αλλά στο σώμα! Eάν σκέφτε-στε «πρέπει να φάω, αφού δεν έχω φάει τίποτα εδώ και τρεις ώρες», δεν «ακούτε» το σώμα σας αλλά το μυαλό σας. Mην ξεχνάτε ότι το σώμα σας αποζητά την απόλαυση, όχι τη στέρηση, ούτε την κατάχρηση. Kαι το φαγητό σάς φαίνεται πραγματικά υπέροχο όταν το τρώτε την ώρα που πεινάτε!

• H σωστή δίαιτα θέλει υπομονή.
• Mη δίνετε στα… παραστρατήματα μεγαλύτερη αξία από όση έχουν. Eίναι ανθρώπινο να κάνετε λάθος.
• Nα ζυγίζεστε μία φορά την εβδομάδα και όχι κάθε μέρα.
• Eξοικειωθείτε με την ποσότητα του φαγητού που σας αρκεί για να χορτάσετε.
• Aγνοήστε την κριτική των άλλων.
• Eστιάζετε πάντοτε στα θετικά της προσπάθειάς σας.

Bαθμολογήστε την πείνα σας!

Bαθμός	Στάδιο
0	Πεινάτε τόσο πολύ, που μπορείτε να φάτε οτιδήποτε.
1	Πεινάτε πάρα πολύ.
2	Πεινάτε πολύ - το σώμα σας σας στέλνει το μήνυμα ότι πρέπει να φάτε κάτι άμεσα.
3	Mέτρια πείνα - θα μπορούσατε να περιμένετε άλλα 20΄.
4	Δεν πεινάτε πολύ - θα μπορούσατε να φάτε κάτι, αλλά  μπορείτε και να περιμένετε.
5	Nιώθετε ικανοποιημένοι. Δεν νιώθετε  πεινασμένοι, ούτε αισθάνεστε το στομάχι σας βαρύ. Θα μπορούσατε να βάλετε το πιάτο σας στην άκρη.

 Aρχίστε να τρώτε όταν βρίσκεστε στο στάδιο 2 και σταματήστε το φαγητό όταν φτάσετε στο στάδιο 5. Eάν δεν είστε βέβαιοι ότι είστε στο στάδιο 5,  φάτε τρεις μπουκιές από ό,τι σάς αρέσει περισσότερο στο τραπέζι και ελέγξτε ξανά πώς νιώθετε.
Mην περιμένετε να φτάσετε στο στάδιο 0 ή στο 1, επειδή τότε θα φάτε ανεξέλεγκτα.

πηγη: archive.in.gr

Τεστ δυσανεξίας-Τί πρέπει να προσέχουμε!

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΙΚΗ ΓΟΥΤΑ -ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
ΠΗΓΗ: medidiatrofi.gr


Τεστ δυσανεξίας. Τι είναι και ποιες οι δυνατότητες του; Κυκλοφορούν πολλά τεστ που υπόσχονται και πολλά, τι συμβαίνει όμως;
Ας δούμε τι είναι η δυσανεξία. Είναι ένα φαινόμενο όπου υπάρχει μη ανεκτικότητα του οργανισμού σε διάφορες τροφές. Οι τροφές αυτές μπορεί να είναι καθημερινές τροφές που φαινομενικά είναι αθώες. Ποιος θα φανταζόταν ότι η ντομάτα, το ψωμί, το γάλα και άλλες τέτοιες τροφές μπορεί να προκαλέσουν δυσανεξία;
Που εντοπίζεται το πρόβλημα, σε ποιο μέρος του σώματός μας; Συνήθως στο πεπτικό σύστημα. Η έλλειψη κάποιον ενζύμων στο γαστρεντερικό σωλήνα έχει σαν αποτέλεσμα την αδυναμία του εντέρου να επεξεργαστεί και να αφομοιώσει κάποιο τρόφιμα και τα θρεπτικά συστατικά τους. Η εμφάνιση δυσπεψίας, γαστρίτιδας, φουσκώματος αδυναμία απώλειας βάρους, πονοκέφαλος, ακμή, έκζεμα και άλλα προβλήματα δερματικά ή μη τα οποία δεν έχουν κάποια αιτία θα πρέπει να μας προβληματίσουν.
Υπάρχει μια αλήθεια στο τεστ δυσανεξίας αλλά όχι στο βαθμό που το ακούμε. Συνήθως οι περισσότεροι διαπιστώνουμε κατά καιρούς ποιες τροφές μας προκαλούν φούσκωμα ή άλλο πρόβλημα δυσανεξίας. Απομακρύνοντας όμως τις τροφές αυτές διαπιστώνουμε πως τα συμπτώματα απομακρύνονται. Είναι σωστό να γίνεται το τέστ ( αιματολογικό τεστ ) αφού πρώτα έχουμε ακολουθήσει πιστά ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής. Εάν δεν υπάρχει αποτέλεσμα τότε η συνεργασία του διαιτολόγου και του αλλεργιολόγου θα μας βοηθήσει να πάρουμε την σωστή απόφαση και θα μας δείξει και τον σωστό τρόπο αποτρέποντας τον κάθε ένα που θα ήθελε να μας εκμεταλλευτεί.
Δεν είναι δυνατόν να ακολουθήσουμε κάτι το οποίο μας το πρότεινε ένας φίλος και όχι κάποιος που έχει άμεση σχέση και γνώση.
Η παγίδα που μπορεί να πέσει κάποιος μέσα είναι να κάνει ένα υποτιθέμενο τεστ από κάποιον ο οποίος δεν είναι αξιόπιστος και να του υποδείξει πως το τεστ δείχνει ότι είναι αλλεργικός στην ζάχαρη, το αλεύρι, τα αυγά, και άλλες τροφές που αν τις καλό σκεφτούμε είναι συστατικά των τροφών που κατηγορούνται ότι η αυξημένη κατανάλωση του ς προκαλεί αύξηση βάρους.
Συνήθως το αποτέλεσμα συνοδεύεται από συμβουλές που έχουν άμεση σχέση την Μεσογειακή Διατροφή όπως συχνά γεύματα, 1,5 λίτρα νερό την ημέρα, αρκετά φρούτα και λαχανικά και άλλες τέτοιες οδηγίες που αν κανείς τις ακολουθήσει τότε σταδιακά θα δει αποτελέσματα.
Υπομονή και επιμονή είναι η λύση και όχι μαγικά και θαυματουργά τεστ που υπόσχονται πολλά και μοναδικός σκοπός τους είναι το κέρδος. Αν υπήρχαν μαγικά τεστ δεν θα τα εφάρμοζαν όλοι οι διαιτολόγοι;

ΤΟ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΚΑΙ ΟΙ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΙΜΑΤΟΣ!

Έχω αδυνατίσει και να τώρα που φαίνεται και στις εξετάσεις μου!!! Ειχα κανει εξετασεις πριν ξεκινήσω διαιτα...Ειχα αυξημένο SGPT και γ-GT..Συγκεκριμένα ειχα 46 U/L SGPT οταν φυσιολογικη τιμη ειναι απο 0 εως 42 και το γ-GT  ηταν 74U/L  οταν φυσιολογική τιμη ειναι απο 0-32..!τι έφταιγε που ειχα τοσο ανεβασμενα ποσοστά? το παχος! και ειδικα το παχος στην κοιλια. Αυτα τα ποσα δείχνουν πως υπαρχει λίπος στο συκωτι... Η μαλλον υπήρχε!!! μετα απο απώλεια 25 κιλων το SGPT εχει κατεβει στο 39 (μεσα στα φυσιολογικα) και το  γ-GT στο 33!!!!!!!  απο 74 στο 33!! Εναν βαθμο παραπανω απο το φυσιολογικο!  Οι υπόλοιπες εξετασεις μου με δειχνουν υγιή!! ομως πρεπει να συνεχισω,να χασω και αλλα κιλα για να ειμαι και να φαίνομαι πιο υγιης!Κάντε εξετασεις αιματος πριν και μετα την διαιτα!!! θα σας κανει ενα απλο νουμερο πανευτυχής και θα σας δωσει μεγαλυτερη δυναμη να συνεχίσετε!

Δύο νέα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας

Δύο νέα φάρμακα, τα οποία μειώνουν την όρεξη και ταυτόχρονα αυξάνουν την ενεργειακή κατανάλωση εγκρίθηκαν στην Αμερική για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας η οποία συσχετίζεται σε υψηλά ποσοστά με την εμφάνιση καρκίνων του ενδομητρίου, των νεφρών του παχέος εντέρου, του μαστού και του προστάτη.

«Αυτά τα δύο φάρμακα δρουν κεντρικά στον εγκέφαλο, μειώνουν την όρεξη και αυξάνουν την ενεργειακή κατανάλωση και έτσι τρώει κανείς λιγότερο και χάνει βάρος. Είναι συνδυασμός δύο φαρμάκων σε μορφή χαπιού που λαμβάνεται μία φορά την ημέρα για να έχει μεγαλύτερη δράση. Επειδή είναι πιθανόν να έχουν παρενέργειες χορηγούνται μόνο υπό ιατρικό έλεγχο» ανάφερε στο ΑΜΠΕ ο καθηγητής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, Χρήστος Μαντζώρος, ο οποίος είναι το τιμώμενο πρόσωπο του 10ου Μακεδονικού Συνεδρίου Διατροφής που διοργανώνει το ΑΤΕΙ-Θ στη Θεσσαλονίκη.

«Όσον αφορά την παχυσαρκία και τον καρκίνο γνωρίζουμε ότι εάν ένας άγγελος ερχόταν στον κόσμο μας και εξαφάνιζε την παχυσαρκία, σήμερα περίπου 58% των γυναικών που έχουν καρκίνο του ενδομητρίου δεν θα τον είχαν και περίπου 30-40% είτε ανδρών είτε γυναικών που έχουν καρκίνο του νεφρού ή του παχέος εντέρου δεν θα τον είχαν. Επίσης ο καρκίνος του μαστού στις γυναίκες και του προστάτη στους άντρες σε μεγάλο ποσοστό οφείλεται στη παχυσαρκία» πρόσθεσε ο κ Μαντζώρος.

Προστατευτικό ρόλο στις μεταβολικές διαταραχές που σχετίζονται με την παχυσαρκία έχει μια ορμόνη η αντιπονεκτίνη, η οποία παράγεται από τον λιπώδη ιστό και κυρίως από τα λιποκύτταρα του υποδόριου λιπώδους ιστού. Η ορμόνη, αυτή αν και παράγεται σχεδόν αποκλειστικά από τον λιπώδη ιστό, εμφανίζεται σε μειωμένα επίπεδα σε περιπτώσεις παχυσαρκίας, ινσουλινοαντίστασης 3, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών νοσημάτων.

«Η παχυσαρκία μειώνει την αντιπονεκτίνη ενώ η απώλεια βάρους οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων της και σε βελτίωση της ινσουλινοευαισθησίας. Πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα υποδεικνύουν ότι η άσκηση και η υγιεινή διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της μεσογειακής δίαιτας, αυξάνουν τα επίπεδα της αντιπονεκτίνης στο αίμα. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν φάρμακα σε φάση 3 κλινικών μελετών με σκοπό να χορηγούνται έτσι ώστε αν δεν μπορέσουμε να αλλάξουμε τη διατροφή τουλάχιστον να αλλάξουμε τα επίπεδα αυτής της ορμόνης. Έχουμε αποτελέσματα σε ποντίκια και σε φάση 2 σε ανθρώπους. Ελπίζουμε ότι έτσι θα βρούμε κάποια θεραπεία για παχύσαρκους καρκινοπαθείς» εξήγησε ο κ Μαντζώρος.

Αναφερόμενος στην οικονομική κρίση που πλήττει την Ελλάδα ο κ Μαντζώρος επισήμανε ότι αυτή είναι αποτέλεσμα παθογένειας και λάθος νοοτροπίας μερικών δεκαετιών και ότι η χώρα μας θα χρειαστεί τουλάχιστον μία 10ετία για να βγει από αυτή. Τόνισε ακόμη ότι η απάντηση στην κρίση δεν είναι η παραγωγή με μεροκάματα Κίνας αλλά η επένδυση στα μυαλά των νέων ανθρώπων.

«Αυτό που θα πρέπει να κάνουμε είναι είτε να μάθουμε στα νέα παιδιά, που είναι πάρα πολύ έξυπνα, να φτιάχνουν προϊόντα υψηλής τεχνολογίας και υψηλής ποιότητας, που αφήνουν χρήματα στον τόπο μας, είτε να επενδύσουμε στα μυαλά των νέων ανθρώπων για να φέρουν κάτι καινούριο σε αυτόν τον τόπο. Να μάθουμε στα νέα παιδιά να δουλεύουν έξυπνα, να παράγουν κάτι και να το πατεντάρουν. Αυτά έχουν μελετηθεί. Επιστήμονες του Χάρβαρντ έχουν δημοσιεύσει σε περιοδικά κύρους σε ποιους τομείς μπορεί να επενδύσει η χώρα. Το θέμα είναι ότι θα πρέπει να εκπαιδεύσουμε τα νέα παιδιά πώς να βρίσκονται στην πρωτοπορία της έρευνας και της τεχνολογίας ώστε αυτά να τα κάνουν πράξη», πρόσθεσε ο κ Μαντζώρος.





zougla.gr 

Αδυνάτισε η Βίκυ Σταυροπούλου