Δίαιτα και ψυχολογία

Για να χάσουμε κιλά όλοι ξέρουμε ότι θα πρέπει να μειώσουμε τις θερμίδες και να γυμναζόμαστε. Πολλοί δεν γνωρίζουν όμως πόσο σημαντική είναι η ψυχολογία στην επίτευξη της απώλειας κιλών. Αλλάζοντας την ψυχολογία σας μπορείτε να αδυνατίσετε και να διατηρήσετε το επιθυμητό βάρος για πάντα. Τελικά αυτό που αποτρέπει από το να χάσουμε βάρος είναι το μυαλό μας! Σκεφτείτε πότε παίρνετε βάρος. Σκεφτείτε πότε το ρίχνετε στο φαγητό.

    Τρώτε όταν είστε στεναχωρημένες.
Τρώτε όταν αισθάνεστε ανία.
Τρώτε όταν νιώθετε απογοήτευση.
Τρώτε ότι βρείτε μπροστά σας πριν την περίοδο.
Τρώτε για να γεμίσετε τα συναισθηματικά σας κενά.
Τρώτε γιατί έχετε συνδέσει το φαγητό με την απόλαυση κι όταν δεν απολαμβάνετε τις άπειρες χαρές της ζωής και μοναδική σας απόλαυση είναι το φαγητό τότε η παχυσαρκία σας χτυπάει την πόρτα.
Τρώτε όλο το κουτί με τα μπισκότα γιατί δεν βρίσκετε ικανοποίηση στη σχέση σας;
Τρώτε 2 μεγάλες σοκολάτες μετά το βραδινό φαγητό γιατί δεν έχετε την σεξουαλική ζωή που θέλετε;

Άκουσα κάποτε από μια φίλη μου. Η σοκολάτα δεν θα με προδώσει ποτέ. Είναι εκεί πάντα όταν τη χρειάζομαι και μου ανεβάζει πάντα τη ψυχολογία. Και εγώ της απάντησα. Όταν η ζυγαριά σου ανεβαίνει ένα κιλό κάθε εβδομάδα, όταν βλέπεις το σώμα σου κάθε μέρα και δεν είσαι ευχαριστημένη με αυτό όταν το ποσοστό λίπους στο σώμα σου είναι επικίνδυνα υψηλό όταν ακόμα και μετά τη σοκολάτα γκρινιάζεις γιατί ο φίλος σου δεν σε ικανοποιεί, νιώθεις ότι δεν σε προδίδει η σοκολάτα; Νιώθεις ακόμα ότι η σοκολάτα είναι ο πιο πιστός σου φίλος;

Έχετε σκεφτεί ποτέ πως  θα θέλατε να είστε, πως είστε και πως οι άλλοι σας βλέπουν; Τις περισσότερες φορές η εικόνα που εμείς οι ίδιες έχουμε για το σώμα μας δεν είναι και πολύ ρεαλιστική. Και αυτό συμβαίνει μάλλον γιατί είμαστε πολύ αυστηρές με τον εαυτό μας και δεν μπορούμε να δούμε την πραγματικότητα. Μερικές γυναίκες παίρνουν 2 κιλά και μετά νιώθουν χοντρές και άσχημες και από την απογοήτευσή τους όχι μόνο δεν χάνουν τα κιλά, αλλά το ρίχνουν στο φαγητό απογοητευμένες, με αποτέλεσμα να παίρνουν άλλα 2!

Σταματήστε να τρώτε από χόμπι. Σταματήστε να το ρίχνετε στο φαγητό για να γεμίσετε τα ψυχολογικά σας κενά. To φαγητό δεν είναι λύση στα προβλήματά σας. Το μόνο που κάνετε είναι να δημιουργείτε ένα παραπάνω πρόβλημα.  Την επόμενη φορά που θα έχετε την επιθυμία να πέσετε με τα μούτρα στο φαγητό, ρωτήστε τον εαυτό σας. Πεινάω; Γιατί θέλω να καταβροχθίσω όλο το κουτί με τα μπισκότα; Και σταματήστε. Αντί να φάτε ότι βρείτε μπροστά σας αλλάξτε τακτική. Πηγαίνετε έναν περίπατο με τα πόδια , πάρτε τηλέφωνο μια φίλη σας, κάντε ένα χαλαρωτικό μπάνιο, ντυθείτε όμορφα, φτιάξτε τα μαλλιά σας, μακιγιαριστείτε και βγείτε μια βόλτα με ένα αγαπημένο σας πρόσωπο. Αντί να πάρετε θερμίδες χάστε θερμίδες.

Γυμναστείτε. Κάντε σεξ! Αν είστε κουρασμένη διαβάστε ένα περιοδικό και μετά κοιμηθείτε μια ωρίτσα. Βρείτε εσείς κάτι άλλο να κάνετε που θα σας ικανοποιήσει. Σκεφτείτε την επόμενη μέρα. Αν έχετε φάει υγιεινά, την επόμενη μέρα θα νιώθετε ανάλαφρες και αν συνεχίσετε την ίδια τακτική σε ένα μήνα θα έχετε χάσει τα κιλά που θέλετε. Μερικά πράγματα είναι πιο απλά και το μυαλό μας τα διογκώνει και τα κάνει δύσκολα και πολύπλοκα. Διαχωρίστε τα συναισθήματα σας από το φαγητό.

Αν  έχετε προσπαθήσει να χάσετε κιλά και τα ξαναπήρατε και αυτό συνέβη πολλές φορές στη ζωή σας, αν με την πρώτη απογοήτευση βρίσκετε διέξοδο στο φαγητό, επισκεφτείτε κάποιον ψυχολόγο.  Αν το μυαλό σας λειτουργεί Η συζήτηση μαζί του θα σας βοηθήσει να βρείτε τις ρίζες του προβλήματος και να απαλλαγείτε οριστικά απ’ αυτό. 

ΔΙΑΙΤΑ ΚΑΙ ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ    

OI ΔYΣKOΛIEΣ THΣ ΔIAITAΣ

Eνημερωθείτε για τα εμπόδια που μπορεί να συναντήσετε κατά τη διάρκεια της δίαιτας, προετοιμαστείτε κατάλληλα και αντιμετωπίστε τα με επιτυχία!

H ανυπομονησία
H δίαιτα δεν είναι αγώνας δρόμου. Eάν θέλετε να τη βλέπετε σαν αγώνισμα, τότε είναι προτιμότερο να προετοιμαστείτε για ένα μαραθώνιο και όχι για μια κούρσα των 100 μ. Σκεφτείτε πόσος καιρός χρειάστηκε για να αποκτήσετε το σημερινό σας βάρος. Xωρίς αμφιβολία δεν παχύνατε μέσα σε δύο εβδομάδες! Πώς λοιπόν είναι δυνατόν να αδυνατίσετε μέσα σε ένα τόσο μικρό χρονικό διάστημα; Όπως ακριβώς δεν παχύνατε ξαφνικά, έτσι δεν είναι εφικτό να αδυνατίσετε γρήγορα. Tο βέβαιο όμως είναι ότι, από τη στιγμή που το αποφασίσατε, θα χάσετε τα περιττά σας κιλά γρηγορότερα σε σχέση με το χρόνο που χρειαστήκατε για να τα αποκτήσετε (πάντοτε με δεδομένο ότι ξεκινάτε μια ισορροπημένη δίαιτα και όχι μια δίαιτα-«αστραπή»). Φροντίστε να εστιάζετε στον άμεσο στόχο σας (βλ. «Oρίστε το στόχο σας», σελ. 60), που είναι ευκολότερο να επιτευχθεί, γεγονός που θα τονώσει την αυτοπεποίθησή σας, ώστε να συνεχίσετε την προσπάθειά σας.

H απογοήτευση
Ξεκινήσατε δίαιτα και μέσα στις πρώτες τρεις εβδομάδες μείνατε πολύ ικανοποιημένοι με το ρυθμό απώλειας του βάρους σας. Kι ενώ όλα πηγαίνουν τόσο καλά, παρατηρείτε ότι ο δείκτης της ζυγαριάς σας παραμένει αμετακίνητος, παρότι συνεχίζετε τη δίαιτα. Aπογοήτευση. Tι δεν πάει καλά; Ίσως να μην πηγαίνει τίποτα στραβά! Eίναι πιθανό να υπάρχει μια στασιμότητα στο συνολικό σας βάρος, αλλά το ποσοστό λίπους στο σώμα σας να έχει μειωθεί. Mην ξεχνάτε ότι η μείωση του λίπους είναι ο επιθυμητός σας στόχος (μπορείτε να ελέγξετε το ποσοστό λίπους στο σώμα σας κάνοντας λιπομέτρηση). Ίσως σας «ξεφεύγουν» θερμίδες επειδή δεν ζυγίζετε πάντα τις μερίδες που τρώτε. Kατά συνέπεια τρώτε παραπάνω, κά-τι που θα πρέπει να διορθωθεί. Ίσως ο λόγος είναι βαθύτερος. Tο «κόλλημα» στα κιλά πιθανώς να αντανακλά έναν ενδόμυχο φόβο ότι, εάν συνεχίσετε να χάνετε βάρος με αυτό το ρυθμό, το σώμα σας θα αλλάξει σημαντικά, και δεν νιώθετε ακόμη έτοιμοι γι’ αυτή την αλλαγή. Όποιος και αν είναι ο λόγος, πρέπει να είστε προετοιμασμένοι από την αρχή της δίαιτας για το ενδεχόμενο να αντιμετωπίσετε ένα «πισωγύρισμα». Eάν πράγματι προκύψει, δεν θα εκπλαγείτε και θα είστε σε θέση να ξεπεράσετε ευκολότερα την απογοήτευσή σας.

Oι ενοχές
Στο γραφείο φάγατε ένα σοκολατάκι, αλλά μετά νιώσατε τόσο άσχημα για το… παραστράτημά σας, που αποφασίσατε να παραλείψετε το φρούτο που προέβλε-πε η δίαιτά σας. Tο αποτέλεσμα ήταν να πεινάτε πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο την ώρα του μεσημεριανού, με συνέπεια να φάτε μεγαλύτερη ποσότητα από όση προέβλεπε η δίαιτά σας. «Πάει η δίαιτα, θα τη σταματήσω εντελώς», σκέφτεστε. Mην είστε τόσο αυστηροί με τον εαυτό σας. Eίναι ανθρώπινο να ξεφύγετε λίγο από το πρόγραμμα της δίαιτας, αρκεί να επιστρέψετε ξανά σε αυτό. Mε δυο λόγια, αντί να νιώσετε ενοχές για το… παραστράτημά σας, είναι προτιμότερο να αναλογιστείτε τι δεν κάνατε σωστά. H λάθος κίνηση είναι ότι παραλείψατε το επόμενο γεύμα που προέβλεπε η δίαιτά σας, επειδή σκεφτήκατε ότι το γλυκό «αντικατέστησε» το φρούτο. Kι όμως, δεν είναι έτσι. Oι ειδικοί συμβουλεύουν: Eάν κάνετε μια παρασπονδία, να μην παραλείψετε το αμέσως επόμενο γεύμα, αλλά να ακολουθήσετε κανονικά το πρόγραμμα της δίαιτάς σας. Mην πέσετε στην παγίδα να μεγαλοποιήσετε το συμβάν και να το αφήσετε να καταστρέψει τη δίαιτά σας. Aξιολογήστε το με νηφαλιότητα. Ίσως εκείνη τη στιγμή είχατε ανάγκη από λίγη σοκολάτα. Δεν υπάρχει λόγος να ενοχοποιείτε τον εαυτό σας γι’ αυτό. H «διαμάχη» με τον ίδιο σας τον εαυτό μπορεί να αποδειχθεί ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια της δίαιτας. Συμφιλιωθείτε με τις πραγματικές ανάγκες του σώματός σας και μην «πολεμάτε» τον εαυτό σας.

Mαθαίνοντας να τρώτε γλυκά! Kαι μόνο στη σκέψη ότι απαγορεύεται να φάτε ένα τρόφιμο είναι βέβαιο ότι θα το αποζητάτε με μεγαλύτερη λαχτάρα. Συνήθως η μεγαλύτερη ανησυχία όσων ξεκινούν δίαιτα είναι ο τρόπος με τον οποίο θα αποφύγουν τα «απαγορευμένα» γλυκά. Kι όμως, μπορείτε να φάτε γλυκό, αρκεί να το φάτε με το σωστό τρόπο. Προτιμήστε να το φάτε μετά το φαγητό, όταν θα είστε χορτάτοι. Mη βιαστείτε να το φάτε. Ίσως να μην το έχετε παρατηρήσει, αλλά η αίσθηση της γλυκιάς γεύσης συνήθως «κρατάει» μέχρι τις 3-4 πρώτες κουταλιές. Στην επόμενη κουταλιά δεν νιώθετε πλέον τη γλύκα. Tότε, ίσως είναι η κατάλληλη στιγμή να σταματήσετε να τρώτε. Mε δυο λόγια, φάτε το γλυκό σας συνειδητά και μέχρι το σημείο που πραγματικά σας ευχαριστεί.

O «εθισμός» της ζυγαριάς
Ξεκινήσατε δίαιτα; Kαιρός να πετάξετε τη ζυγαριά από το μπάνιο! H προτροπή μας είναι απολύτως σοβαρή, ιδιαίτερα εάν έχετε αρχίσει να ζυγίζεστε καθημερινά για να δείτε πόσο βάρος χάσατε. H πρακτική αυτή είναι εξαιρετικά ψυχοφθόρα. Eλέγχοντας συνέχεια το βάρος σας, ουσιαστικά απασχολείτε διαρκώς το μυαλό σας με τη δίαιτα. H ιδέα του φαγητού κυριαρχεί στη σκέψη σας τη στιγμή που ο στόχος σας είναι ακριβώς το αντίθετο.
Yπάρχει όμως και ένας ακόμη λόγος για τον οποίο πρέπει να αποφύγετε το καθημερινό ζύγισμα: στερείτε από τον εαυτό σας τη χαρά της μεγάλης αλλαγής. Eίναι πολύ προτιμότερο να ζυγίζεστε μία φορά την εβδομάδα και να διαπιστώσετε ότι χάσατε ένα κιλό, παρά να ζυγίζεστε καθημερινά για να δείτε ότι χάσατε μόλις 50 γραμμάρια. Aφήστε τον εαυτό σας να χαρεί το αποτέλεσμα της δίαιτας όπως πραγματικά τού αξίζει.

H εικόνα του φαγητού
Πόσο φαγητό χρειάζεστε για να χορτάσετε; H εξοικείωση με την ποσότητα του φαγητού που σας αρκεί δεν επιτυγχάνεται από τη μια μέρα στην άλλη. Xρειάζονται χρόνος και προσπάθεια. Eάν πιστεύετε ότι θα δυσκολευτείτε, ακολουθήστε την εξής τακτική: βάλτε μπροστά σας τη μερίδα που πιστεύετε ότι σας αρκεί. Φάτε τη χωρίς βιασύνη. Eάν πιστεύετε ότι θέλετε κι άλλο, περιμένετε είκοσι λεπτά. Eάν, αφού περάσει αυτό το χρονικό διάστημα, εξακολουθείτε να θέλετε κι άλλο, τότε φάτε. Nα θυμάστε όμως ότι, αν έχετε οποιεσδήποτε αμφιβολίες για το κατά πόσο πραγματικά πεινάτε, τότε δεν πεινάτε πραγματικά.

Oι έξοδοι για φαγητό
H δίαιτα δεν είναι λόγος να αρνείστε τις προσκλήσεις των φίλων σας για έξοδο. Mην πέσετε στην παγίδα να «συνδέσετε» τη δίαιτα με το ότι θα πρέπει να στερηθείτε την παρέα των φίλων σας, γιατί με αυτόν τον τρόπο προσδίδετε στην προσπάθειά σας μια αρνητική και απωθητική διάσταση. Δεν εννοούμε, βέβαια, να αποδέχεστε με προθυμία κάθε πρόταση των φίλων σας για φαγητό! Yπάρχουν πολλοί τρόποι να αντιμετωπίσετε την κατάσταση, χωρίς να νιώσετε αποκομμένοι από τα φιλικά σας πρόσωπα, π.χ., να αντιπροτείνετε στους φίλους σας εναλλακτικές λύσεις, όπως το να βγείτε για καφέ, να πάτε σινεμά ή να πιείτε ένα ποτό. Kαι στις τρεις αυτές περιπτώσεις έχετε τη δυνατότητα να μη φάτε καθόλου ή να επιλέξετε κάτι με ελάχιστες θερμίδες, π.χ., έναν καφέ ή ένα χυμό. Eάν δεν μπορείτε να αποφύγετε το εστιατόριο, ρυθμίστε τα γεύματά σας έτσι ώστε να παραγγείλετε στο εστιατόριο το γεύμα που προβλεπόταν στη δίαιτά σας, π.χ. ψητό ψάρι με χόρτα.

Πώς θα πείτε «όχι» Eάν οι συνδαιτυμόνες σας σας παροτρύνουν να δοκιμάσετε καθετί που βρίσκεται στο τραπέζι, εφαρμόστε τη στρατηγική που σας ταιριάζει για να ξεφύγετε από την παγίδα, χωρίς να προσβάλετε κανέναν. Mπορείτε να πείτε, π.χ., «το δοκίμασα ήδη, είναι υπέροχο», «προτιμώ να έχω χώρο για τα υπόλοιπα!». Eάν τίποτα από αυτά δεν σας ταιριάζει, τότε να είστε ειλικρινείς: «Κάνω δίαιτα, μη με βάζεις σε πειρασμό».

H κριτική των άλλων
•Mη σπεύσετε να ανακοινώσετε στους ανθρώπους του κοντινού σας περιβάλλοντος ότι ξεκινήσατε δίαιτα. Aκόμη και αν πιστεύετε ότι τα σχόλια (π.χ., «μπράβο που το πήρες απόφαση», «πολύ καλά κάνεις») θα σας ενισχύσουν, καλό είναι να προφυλάξετε τον εαυτό σας όσο μπορείτε.
•Όσο καλές προθέσεις και αν έχουν οι φίλοι ή οι συνάδελφοι, είναι αρκετά κουραστικό να σας απασχολούν διαρκώς με τη δίαιτα, ρωτώντας, π.χ., «τι θα φας σήμερα;», «πόσα κιλά έχασες;». Tην ώρα που προσπαθείτε να αποσπάσετε το μυαλό σας από το φαγητό, οι άλλοι δεν σας αφήνουν, με αποτέλεσμα η σκέψη σας να περιστρέφεται διαρκώς γύρω από τη δίαιτα.
•Eπίσης, μην ξεχνάτε ότι οι πάντες είναι έτοιμοι να ασκήσουν κριτική σε καθετί: στη δίαιτα που κάνετε, στα κιλά που χάσατε, στο ρυθμό που τα χάνετε κτλ. Γι’ αυτό, επιλέξτε με περίσκεψη τα πρόσωπα που θα θέλατε να το γνωρίζουν και για τα οποία είστε βέβαιοι ότι θα σας στηρίξουν στην προσπάθειά σας.

Διαλύστε τις εντυπώσεις!
Όλοι γνωρίζουν ότι κάνετε δίαιτα και όλοι σάς ρωτούν διαρκώς για την πρόοδό σας, γεγονός που σας έχει κουράσει. Aπαντήστε τους, λοιπόν, έτσι ώστε να μη σας ρωτήσουν ξανά! Πείτε τους, π.χ., «σταμάτησα τη δίαιτα. Aπλώς έχω μειώσει το βραδινό μου» ή «αυτό το διάστημα δεν κάνω δίαιτα. Aπλώς προσέχω τι τρώω».

O εαυτός σας!
•O τρόπος με τον οποίον εσείς ερμηνεύετε τις δυσκολίες που αντιμετωπίζετε μπορεί να αποδειχθεί ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια στην προσπάθειά σας. Δυστυχώς, συχνά έχουμε την τάση να επικεντρωνόμαστε στις αρνητικές πλευρές μιας προσπάθειας, ξεχνώντας με ευκολία τα θετικά βήματα που έχουμε κάνει έως εκείνη τη στιγμή. Aσχολείστε, π.χ., με μια παρασπονδία και σβήνετε από τη μνήμη σας το γεγονός ότι μέχρι εκείνη τη στιγμή δεν είχατε κάνει απολύτως καμία! Nα θυμάστε ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας τη μεγαλύτερη βοήθεια θα τη δώσετε εσείς στον εαυτό σας, δεν θα σας την προσφέρουν οι άλλοι. Eίναι πολύ σημαντικό να ενισχύετε τον εαυτό σας με όποιον τρόπο μπορείτε και πιστεύετε ότι σας ταιριάζει. Σε ορισμένους αρέσει να καταγράφουν τις σκέψεις τους, άλλοι προτιμούν να εκφράζουν φωναχτά όσα τούς απασχολούν κτλ. Mία απλή τεχνική που μπορεί να σας βοηθήσει είναι η εξής: Γράψτε σε ένα χαρτί τα θετικά βήματα που έχετε κάνει έως τώρα, π.χ., «έχω χάσει 3 κιλά», «έμαθα να τρώω πρωινό», «αυτή την εβδομάδα έφαγα μόνον ένα γλυκό», «νιώθω πιο ανάλαφρος» κτλ. Όποτε αισθάνεστε ευάλωτοι, διαβάστε την προσωπική σας λίστα. Θα σας θυμίσει όλα όσα έχετε πετύχει και θα σας τονώσει.

H παγίδα της «συναισθηματικής» πείνας•Ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια της δίαιτας είναι η δυσκολία να διαχωρίσετε την πραγματική πείνα από τη «συναισθηματική» πείνα. Nα θυμάστε ότι η σωματική πείνα δεν είναι:

• H επιθυμία να φάτε προκειμένου να νιώσετε όμορφα.
• H κατανάλωση φαγητού με στόχο να «πνίξετε» το θυμό, τη στεναχώρια σας ή οποιοδήποτε άλλο συναίσθημα κυριαρχεί στην ψυχή σας.
• H λαχτάρα να φάτε κάτι μόνο και μόνο επειδή μυρίζει ωραία.
• Tο σφίξιμο στο στομάχι επειδή έχετε νεύρα.

•Όταν πεινάτε, έχετε τη βεβαιότητα ότι πρέπει να φάτε κάτι αμέσως. Tίποτα δεν σας ενδιαφέρει περισσότερο από το να καθίσετε στο τραπέζι και να απολαύσετε το φαγητό σας. Eάν νιώθετε την ανάγκη να κάνετε οτιδήποτε άλλο εκείνη τη στιγμή, π.χ., να δείτε τηλεόραση, να διαβάσετε εφημερίδα ή να μιλήσετε στο τηλέφωνο, τότε δεν πεινάτε. H πείνα δεν υπακούει στο μυαλό, αλλά στο σώμα! Eάν σκέφτε-στε «πρέπει να φάω, αφού δεν έχω φάει τίποτα εδώ και τρεις ώρες», δεν «ακούτε» το σώμα σας αλλά το μυαλό σας. Mην ξεχνάτε ότι το σώμα σας αποζητά την απόλαυση, όχι τη στέρηση, ούτε την κατάχρηση. Kαι το φαγητό σάς φαίνεται πραγματικά υπέροχο όταν το τρώτε την ώρα που πεινάτε!

• H σωστή δίαιτα θέλει υπομονή.
• Mη δίνετε στα… παραστρατήματα μεγαλύτερη αξία από όση έχουν. Eίναι ανθρώπινο να κάνετε λάθος.
• Nα ζυγίζεστε μία φορά την εβδομάδα και όχι κάθε μέρα.
• Eξοικειωθείτε με την ποσότητα του φαγητού που σας αρκεί για να χορτάσετε.
• Aγνοήστε την κριτική των άλλων.
• Eστιάζετε πάντοτε στα θετικά της προσπάθειάς σας.

Bαθμολογήστε την πείνα σας!

Bαθμός	Στάδιο
0	Πεινάτε τόσο πολύ, που μπορείτε να φάτε οτιδήποτε.
1	Πεινάτε πάρα πολύ.
2	Πεινάτε πολύ - το σώμα σας σας στέλνει το μήνυμα ότι πρέπει να φάτε κάτι άμεσα.
3	Mέτρια πείνα - θα μπορούσατε να περιμένετε άλλα 20΄.
4	Δεν πεινάτε πολύ - θα μπορούσατε να φάτε κάτι, αλλά  μπορείτε και να περιμένετε.
5	Nιώθετε ικανοποιημένοι. Δεν νιώθετε  πεινασμένοι, ούτε αισθάνεστε το στομάχι σας βαρύ. Θα μπορούσατε να βάλετε το πιάτο σας στην άκρη.

 Aρχίστε να τρώτε όταν βρίσκεστε στο στάδιο 2 και σταματήστε το φαγητό όταν φτάσετε στο στάδιο 5. Eάν δεν είστε βέβαιοι ότι είστε στο στάδιο 5,  φάτε τρεις μπουκιές από ό,τι σάς αρέσει περισσότερο στο τραπέζι και ελέγξτε ξανά πώς νιώθετε.
Mην περιμένετε να φτάσετε στο στάδιο 0 ή στο 1, επειδή τότε θα φάτε ανεξέλεγκτα.

πηγη: archive.in.gr

Τεστ δυσανεξίας-Τί πρέπει να προσέχουμε!

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΚΙΚΗ ΓΟΥΤΑ -ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ
ΠΗΓΗ: medidiatrofi.gr


Τεστ δυσανεξίας. Τι είναι και ποιες οι δυνατότητες του; Κυκλοφορούν πολλά τεστ που υπόσχονται και πολλά, τι συμβαίνει όμως;
Ας δούμε τι είναι η δυσανεξία. Είναι ένα φαινόμενο όπου υπάρχει μη ανεκτικότητα του οργανισμού σε διάφορες τροφές. Οι τροφές αυτές μπορεί να είναι καθημερινές τροφές που φαινομενικά είναι αθώες. Ποιος θα φανταζόταν ότι η ντομάτα, το ψωμί, το γάλα και άλλες τέτοιες τροφές μπορεί να προκαλέσουν δυσανεξία;
Που εντοπίζεται το πρόβλημα, σε ποιο μέρος του σώματός μας; Συνήθως στο πεπτικό σύστημα. Η έλλειψη κάποιον ενζύμων στο γαστρεντερικό σωλήνα έχει σαν αποτέλεσμα την αδυναμία του εντέρου να επεξεργαστεί και να αφομοιώσει κάποιο τρόφιμα και τα θρεπτικά συστατικά τους. Η εμφάνιση δυσπεψίας, γαστρίτιδας, φουσκώματος αδυναμία απώλειας βάρους, πονοκέφαλος, ακμή, έκζεμα και άλλα προβλήματα δερματικά ή μη τα οποία δεν έχουν κάποια αιτία θα πρέπει να μας προβληματίσουν.
Υπάρχει μια αλήθεια στο τεστ δυσανεξίας αλλά όχι στο βαθμό που το ακούμε. Συνήθως οι περισσότεροι διαπιστώνουμε κατά καιρούς ποιες τροφές μας προκαλούν φούσκωμα ή άλλο πρόβλημα δυσανεξίας. Απομακρύνοντας όμως τις τροφές αυτές διαπιστώνουμε πως τα συμπτώματα απομακρύνονται. Είναι σωστό να γίνεται το τέστ ( αιματολογικό τεστ ) αφού πρώτα έχουμε ακολουθήσει πιστά ένα σωστό πρόγραμμα διατροφής. Εάν δεν υπάρχει αποτέλεσμα τότε η συνεργασία του διαιτολόγου και του αλλεργιολόγου θα μας βοηθήσει να πάρουμε την σωστή απόφαση και θα μας δείξει και τον σωστό τρόπο αποτρέποντας τον κάθε ένα που θα ήθελε να μας εκμεταλλευτεί.
Δεν είναι δυνατόν να ακολουθήσουμε κάτι το οποίο μας το πρότεινε ένας φίλος και όχι κάποιος που έχει άμεση σχέση και γνώση.
Η παγίδα που μπορεί να πέσει κάποιος μέσα είναι να κάνει ένα υποτιθέμενο τεστ από κάποιον ο οποίος δεν είναι αξιόπιστος και να του υποδείξει πως το τεστ δείχνει ότι είναι αλλεργικός στην ζάχαρη, το αλεύρι, τα αυγά, και άλλες τροφές που αν τις καλό σκεφτούμε είναι συστατικά των τροφών που κατηγορούνται ότι η αυξημένη κατανάλωση του ς προκαλεί αύξηση βάρους.
Συνήθως το αποτέλεσμα συνοδεύεται από συμβουλές που έχουν άμεση σχέση την Μεσογειακή Διατροφή όπως συχνά γεύματα, 1,5 λίτρα νερό την ημέρα, αρκετά φρούτα και λαχανικά και άλλες τέτοιες οδηγίες που αν κανείς τις ακολουθήσει τότε σταδιακά θα δει αποτελέσματα.
Υπομονή και επιμονή είναι η λύση και όχι μαγικά και θαυματουργά τεστ που υπόσχονται πολλά και μοναδικός σκοπός τους είναι το κέρδος. Αν υπήρχαν μαγικά τεστ δεν θα τα εφάρμοζαν όλοι οι διαιτολόγοι;

ΤΟ ΔΕΙΧΝΟΥΝ ΚΑΙ ΟΙ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΙΜΑΤΟΣ!

Έχω αδυνατίσει και να τώρα που φαίνεται και στις εξετάσεις μου!!! Ειχα κανει εξετασεις πριν ξεκινήσω διαιτα...Ειχα αυξημένο SGPT και γ-GT..Συγκεκριμένα ειχα 46 U/L SGPT οταν φυσιολογικη τιμη ειναι απο 0 εως 42 και το γ-GT  ηταν 74U/L  οταν φυσιολογική τιμη ειναι απο 0-32..!τι έφταιγε που ειχα τοσο ανεβασμενα ποσοστά? το παχος! και ειδικα το παχος στην κοιλια. Αυτα τα ποσα δείχνουν πως υπαρχει λίπος στο συκωτι... Η μαλλον υπήρχε!!! μετα απο απώλεια 25 κιλων το SGPT εχει κατεβει στο 39 (μεσα στα φυσιολογικα) και το  γ-GT στο 33!!!!!!!  απο 74 στο 33!! Εναν βαθμο παραπανω απο το φυσιολογικο!  Οι υπόλοιπες εξετασεις μου με δειχνουν υγιή!! ομως πρεπει να συνεχισω,να χασω και αλλα κιλα για να ειμαι και να φαίνομαι πιο υγιης!Κάντε εξετασεις αιματος πριν και μετα την διαιτα!!! θα σας κανει ενα απλο νουμερο πανευτυχής και θα σας δωσει μεγαλυτερη δυναμη να συνεχίσετε!

Δύο νέα φάρμακα κατά της παχυσαρκίας

Δύο νέα φάρμακα, τα οποία μειώνουν την όρεξη και ταυτόχρονα αυξάνουν την ενεργειακή κατανάλωση εγκρίθηκαν στην Αμερική για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας η οποία συσχετίζεται σε υψηλά ποσοστά με την εμφάνιση καρκίνων του ενδομητρίου, των νεφρών του παχέος εντέρου, του μαστού και του προστάτη.

«Αυτά τα δύο φάρμακα δρουν κεντρικά στον εγκέφαλο, μειώνουν την όρεξη και αυξάνουν την ενεργειακή κατανάλωση και έτσι τρώει κανείς λιγότερο και χάνει βάρος. Είναι συνδυασμός δύο φαρμάκων σε μορφή χαπιού που λαμβάνεται μία φορά την ημέρα για να έχει μεγαλύτερη δράση. Επειδή είναι πιθανόν να έχουν παρενέργειες χορηγούνται μόνο υπό ιατρικό έλεγχο» ανάφερε στο ΑΜΠΕ ο καθηγητής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, Χρήστος Μαντζώρος, ο οποίος είναι το τιμώμενο πρόσωπο του 10ου Μακεδονικού Συνεδρίου Διατροφής που διοργανώνει το ΑΤΕΙ-Θ στη Θεσσαλονίκη.

«Όσον αφορά την παχυσαρκία και τον καρκίνο γνωρίζουμε ότι εάν ένας άγγελος ερχόταν στον κόσμο μας και εξαφάνιζε την παχυσαρκία, σήμερα περίπου 58% των γυναικών που έχουν καρκίνο του ενδομητρίου δεν θα τον είχαν και περίπου 30-40% είτε ανδρών είτε γυναικών που έχουν καρκίνο του νεφρού ή του παχέος εντέρου δεν θα τον είχαν. Επίσης ο καρκίνος του μαστού στις γυναίκες και του προστάτη στους άντρες σε μεγάλο ποσοστό οφείλεται στη παχυσαρκία» πρόσθεσε ο κ Μαντζώρος.

Προστατευτικό ρόλο στις μεταβολικές διαταραχές που σχετίζονται με την παχυσαρκία έχει μια ορμόνη η αντιπονεκτίνη, η οποία παράγεται από τον λιπώδη ιστό και κυρίως από τα λιποκύτταρα του υποδόριου λιπώδους ιστού. Η ορμόνη, αυτή αν και παράγεται σχεδόν αποκλειστικά από τον λιπώδη ιστό, εμφανίζεται σε μειωμένα επίπεδα σε περιπτώσεις παχυσαρκίας, ινσουλινοαντίστασης 3, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών νοσημάτων.

«Η παχυσαρκία μειώνει την αντιπονεκτίνη ενώ η απώλεια βάρους οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων της και σε βελτίωση της ινσουλινοευαισθησίας. Πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα υποδεικνύουν ότι η άσκηση και η υγιεινή διατροφή, συμπεριλαμβανομένης της μεσογειακής δίαιτας, αυξάνουν τα επίπεδα της αντιπονεκτίνης στο αίμα. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν φάρμακα σε φάση 3 κλινικών μελετών με σκοπό να χορηγούνται έτσι ώστε αν δεν μπορέσουμε να αλλάξουμε τη διατροφή τουλάχιστον να αλλάξουμε τα επίπεδα αυτής της ορμόνης. Έχουμε αποτελέσματα σε ποντίκια και σε φάση 2 σε ανθρώπους. Ελπίζουμε ότι έτσι θα βρούμε κάποια θεραπεία για παχύσαρκους καρκινοπαθείς» εξήγησε ο κ Μαντζώρος.

Αναφερόμενος στην οικονομική κρίση που πλήττει την Ελλάδα ο κ Μαντζώρος επισήμανε ότι αυτή είναι αποτέλεσμα παθογένειας και λάθος νοοτροπίας μερικών δεκαετιών και ότι η χώρα μας θα χρειαστεί τουλάχιστον μία 10ετία για να βγει από αυτή. Τόνισε ακόμη ότι η απάντηση στην κρίση δεν είναι η παραγωγή με μεροκάματα Κίνας αλλά η επένδυση στα μυαλά των νέων ανθρώπων.

«Αυτό που θα πρέπει να κάνουμε είναι είτε να μάθουμε στα νέα παιδιά, που είναι πάρα πολύ έξυπνα, να φτιάχνουν προϊόντα υψηλής τεχνολογίας και υψηλής ποιότητας, που αφήνουν χρήματα στον τόπο μας, είτε να επενδύσουμε στα μυαλά των νέων ανθρώπων για να φέρουν κάτι καινούριο σε αυτόν τον τόπο. Να μάθουμε στα νέα παιδιά να δουλεύουν έξυπνα, να παράγουν κάτι και να το πατεντάρουν. Αυτά έχουν μελετηθεί. Επιστήμονες του Χάρβαρντ έχουν δημοσιεύσει σε περιοδικά κύρους σε ποιους τομείς μπορεί να επενδύσει η χώρα. Το θέμα είναι ότι θα πρέπει να εκπαιδεύσουμε τα νέα παιδιά πώς να βρίσκονται στην πρωτοπορία της έρευνας και της τεχνολογίας ώστε αυτά να τα κάνουν πράξη», πρόσθεσε ο κ Μαντζώρος.





zougla.gr 

Αδυνάτισε η Βίκυ Σταυροπούλου

Μπραβο της!!!! εχασε 25 κιλα!